Заместитель директора производства (шеф-повар) фабрики-кухни
Вакансия № 31563413 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Летающая Тарелка" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Летающая Тарелка.
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "ООО Летающая Тарелка" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: более 6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 31563413 добавлена в базу данных: Пятница, 12 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 3,28 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, 1-я Магистральная улица, 18.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 150000 руб. на вакантной должности "Заместитель директора производства (шеф-повар) фабрики-кухни".
ВАЖНО!!!!!
Кандидатам с опытом работы ТОЛЬКО В РЕСТОРАНАХ просьба НЕ беспокоить, рассматриваем только с опытом работы на пищевом производстве (фабрике-кухне) !!!
Наша фабрика-кухня готовит питание по двум направлениям: для пассажиров РЖД и для сети супермаркетов Москвы. В общем штате фабрики более 200 человек, есть действующий директор производства.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Руководство производственным персоналом (повара, бригадиры, комплектовщики, кухонные работники и пр.- около 60 сотрудников) на одном из направлений фабрики-кухни (организация питания для сети супермаркетов)
- Контролировать ассортимент, качество, количество, сроки годности и условия хранения продуктов, сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;
- Составлять и контролировать графики, расстановку и работу персонала , проводить обучение поваров, контролировать соблюдение сотрудниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
- Осуществлять контроль за соблюдением технологии производства, приготовлением блюд и полуфабрикатов, за нормами закладки сырья и соблюдения товарного соседства продуктов при их хранении;
- Соблюдать установленную отчетность , включая фото-отчеты.
Требования к работнику следующие: - Профильное образование желательно;
- Опыт работы шеф-поваром/ директором производства/зав.производством на производстве (фабрике-кухне) !!!!
- Опыт руководства коллективом от 30 человек;
- Навыки приготовления блюд и п/ф;
- Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания;
- Знание рецептур, технологии приготовления, требований к качеству, сроков, условий хранения, оформления и отдачи блюд и кулинарных изделий.
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - График работы пятидневка с 9 до 18ч, возможен ненормированный рабочий день по мере производственной необходимости;
- Официальное оформление, соц.пакет;
- Корпоративное питание, униформа;
- Заработная плата, дважды в месяц без задержек, обсуждается лично с каждым кандидатом, есть премии по итогам работы до 30 000 р ежемесячно;
- Подарки к праздникам, включая детские;
- Парковка для сотрудников.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 31563413 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...