Шеф-повар
Вакансия № 31563415 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "OBLAKO" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании OBLAKO.
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "OBLAKO" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 31563415 добавлена в базу данных: Понедельник, 22 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 5,01 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Большая Садовая улица, 5.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 140000 руб. на вакантной должности "Шеф-повар".
Обязанности:
- Весь цикл подготовки производства к полноценному функционированию(частичный ребрендинг проекта);
- Составление и оптимизация, баланс меню;
- Разработка фирменного стиля проекта, введение в меню новых блюд и сезонных предложений;
- Разработка меню банкетов и фуршетов;
- Составление технологических карт;
- Робота с food cost;
- Заказ продуктов, анализ цен и качества продуктов у поставщиков;
- Обучение персонала, формирование команды; проведение мастер классов для персонала;
- Контроль оборудования, закуп необходимого оборудования;
- Организация бесперебойной работы кухни;
- Контроль за технологией приготовления пищи‚ нормами закладки сырья, контроль выдачи блюд в зал, room service, "шведский стол" (завтраки отеля);
- Инвентаризация;
- Составление графиков, табелирование;
- Контроль ведение необходимой документации и журналов;
Требования:
- Опыт работы на позиции шеф-повара, заведующим производством ресторан полного цикла от 3-х лет;
- Опыт работы с персоналом от 15 человек, умение обучать других людей;
- Опыт работы в отелях(4*) будет преимуществом;
- Знание Европейской и Азиатской кухонь
Условия:
- Оформление по ТК РФ;
- График работы 5/2;
- Высокую ЗП от 140 000 + KPI и премии (обсуждается на собеседовании);
- Пространство для творчества, лояльный и адекватный подход руководства;
- Участие в переосмыслении и создании топового проекта в знаменитой локации
- Корпоративное питание и такси.
Отклики с сопроводительным письмом и портфолио приветствуются в первую очередь!
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 31563415 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...