Шеф-повар в Премиум ресторан FOLK by FOLK TEAM
Вакансия № 40422696 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "FOLK TEAM" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании FOLK TEAM.
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "FOLK TEAM" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: более 6 лет.
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 10).
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 40422696 добавлена в базу данных: Понедельник, 1 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 11,11 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Цветной бульвар, 2.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 300000 до 375000 руб. за месяц на вакантной должности "Шеф-повар в Премиум ресторан FOLK by FOLK TEAM".
Привет! Мы команда Folk и часть креативной ресторанной группы FOLK TEAM. Мы стремимся к созданию лучших концептуальных ресторанов в России, развивая и поддерживая таланты внутри нашеи? команды.
У нас есть вакансия для человека, который горит своим делом, во флагманском ресторане FOLK.
Ресторан FOLK – пряныи?, колоритныи? comfort food, приготовленныи? на живом огне: в дровянои? печи, в хоспере, на гриле-робата. Настоящее гастрономическое путешествие сквозь традиции и вкусы Кавказа, Ближнего Востока и Средней Азии! FOLK не просто ресторан, это место, где каждое блюдо – это уникальная история, рассказанная через ингредиенты, специи и этнические блюда.
В нашей команде:
- доход от 300 000 до 375 000 (финальный уровень дохода согласуется с успешным претендентом по результатам дегустаций);
- оформление согласно ТК РФ;
- работа в профессиональной команде лучших;
- развитие личного бренда: участие в мероприятиях, совместных ужинах, гестах, выставках и конференциях;
- возможность профессионального и финансового развития в группе ресторанов;
- а еще программа лояльности для сотрудников: скидка на английский в Skyeng, скидка в барбершоп, спортивные мероприятия под запрос (йога / танцы / волейбол), творческие походы где мы лепим из глины, рисуем картины, ходим на экскурсии, креативные походы в рестораны других групп для расширения насмотренности, дружественные походы в рестораны нашей группы для знакомства с концепциями, подарки детям на Новый год и реферальная программа - бонус 10 000 рублей за друга, бывшего коллегу или знакомого, который присоединился к нашей команде.
Основные задачи:
- операционное управление всеми процессами на кухне в режиме активного гостевого потока??????;
- разработка и запуск special меню, и сезонных обновлений;
- работа в тесном контакте с поварским составом и командой сервиса для обеспечения непрерывной отдачи качественных блюд;
- контроль качества;
- анализ ценовой политики, фудкоста, ABC - анализ;
- своевременное обновление и коррекция ТТК, обеспечение корректности производственного учета;
- обеспечение соблюдения стандартов по подготовке и хранению продуктов, полуфабрикатов; обеспечение непрерывности технологического и производственного процессов;
- вдохновение и мотивация команды подчиненных, чтобы достигать высших результатов;
- контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- учет и контроль статей списания, организация ежемесячной инвентаризации.
Что мы ценим:
- опыт в ресторанах сегмента Fine dining/ Премиум за последние 3 года!
- готовность приступить к работе!
- профильное поварское образование!
- страсть к кулинарии и творческий подход:
- Вы настоящий энтузиаст, который понимает, как важно правильно подготовить ингредиенты для создания истинных гастрономических шедевров;
- Вы эффективно управляете процессом работы кухни, координируете работу линейных сотрудников и контролируете выполнение задач;
- Вы уверены, что от вашей работы зависит вкус и качество блюд, поэтому подходите к ней с высшей ответственностью.
Скорее оставляйте свой отклик и станьте частью нашей профессиональной команды FOLK TEAM.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 40422696 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...