Шеф-повар

Вакансия № 40421598 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "Ресторан Гамбринус на Марксистской" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Ресторан Гамбринус на Марксистской.

Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса):

Репутация компании "Ресторан Гамбринус на Марксистской" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.

График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 10).

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 40421598 добавлена в базу данных: Понедельник, 15 сентября 2025 года.

Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 сентября 2025 года.

Вакансия № 40421598 прочитана - 1 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Адрес вакантного места работы: Москва, Марксистская улица, 20с1.

Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 250000 руб. за месяц на вакантной должности "Шеф-повар".

Требуемый опыт работы: от 5 лет

Полная занятость, полный день

В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:

Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала;

• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
• Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд;
• Организация и ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур, проведение бракеража и качества всех блюд;
• Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
• Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов;
• Организация и контроль процесса введения нового меню;
• Проведение ежемесячной инвентаризации
• Анализ списания продукции (уменьшение и предотвращение порчи продуктов, технологии переработки остатков и заготовок);
• Заказ товаров у поставщиков, приемка и отпуск продукции;
• Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка, контроль качества продуктов, планирование заготовок, работа по чекам;
• Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни;
• Контроль санитарных норм.
• Контроль качества приготовленных блюд;
• Подготовка банкетов;
• Поиск и найм сотрудников кухни.

Требования к работнику следующие:

• Опыт работы в должности шеф-повара от 3 лет в ресторанах Москвы;
• Знание производственного процесса в ресторане;
• Уверенный пользователь ПК и программы iiko
• Знание и владение нормативной и технологической документации;
• Наличие медицинской книжки (пищевое производство);
• Формирование команды.
• Хороший организатор, лидер по натуре, активный, желающий развиваться, быть требовательным к себе и к своим подчиненным;
• Личные качества: Лидерство, пунктуальность, аккуратность, энергичность, честность, ответственность, оперативность в работе.

Условия труда в компании на вакантном месте такие:

График работы: 5/2 c 10 - 21

• Стабильная заработная плата (аванс, зп) + KPI
• Официальное оформление

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Связаться с автором объявления № 40421598 с предложением работы, размещённого на этой странице:

☎ Показать контактный телефон для связи ...

✉ Показать электронный адрес для связи ...

Написать в компанию ...

✉ Отправить резюме в организацию ...

☎ Позвонить работодателю ...