Шеф-повар
Вакансия № 39935724 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "Eleven" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Eleven.
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "Eleven" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: график: 6/1 (рабочих часов: 12).
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 39935724 добавлена в базу данных: Четверг, 25 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 8,33 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, улица Грузинский Вал, 11с3.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 300000 руб. за месяц на вакантной должности "Шеф-повар".
Вдохновляющий вызов для кулинарного мастера!
Мы ищем талантливого Бренд Шеф-повара — ключевую фигуру в рестораны ELEVEN, который готов создавать кулинарные шедевры, объединяя рецепты разных кухонь в уникальные и вкусные блюда.
Если вы любите экспериментировать и удивлять гостей, то эта вакансия для вас!
Что вы будете готовить: Ваши блюда будут сочетать в себе восточные традиции и современные поварские тренды.
Вы будете работать с мясом, а также создавать яркие и актуальные блюда.
Условия оплаты: Вы будете получать достойное вознаграждение за ваш труд. Подробности обсудим на собеседовании.
График работы: Работа на месте работодателя с графиком 6/1, по 12 часов в день. Полная занятость.
Преимущества работы у нас:
- Бесплатное питание
- Корпоративные скидки
- Возможность профессионального роста и развития
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
1. Разработка меню
- Создание концепции меню, формирование новых позиций и обновлений существующих блюд.
- Тестирование рецептов, подбор ингредиентов, оптимизация технологий приготовления.
- Консультации по гастрономическому направлению брендов сети ресторанов
2. Контроль качества продукции
- Мониторинг соблюдения технологических карт и стандартов качества приготовленных блюд.
- Проверка свежести и безопасности используемых продуктов питания.
- Организация системы контроля качества производства и обслуживания гостей.
3. Управление командой
- Руководство коллективом профессиональных поваров и кухонного персонала.
- Обучение сотрудников новым рецептам и методикам приготовления блюд.
- Контроль дисциплины труда, распределение обязанностей между сотрудниками кухни.
4. Оптимизация затрат и управление ресурсами
- Анализ себестоимости блюд, разработка мер по снижению расходов без ущерба качеству.
- Планирование закупок продуктов, минимизация потерь сырья.
- Оптимизация процессов подготовки и хранения продуктов.
5. Инновации и развитие
- Исследование тенденций в кулинарии, внедрение современных методов и техник приготовления еды.
- Участие в разработке маркетинговых кампаний и специальных предложений (например, сезонных акций).
- Постоянная работа над улучшением вкуса и новинок меню.
6. Обеспечение санитарных норм и безопасности пищевых продуктов
- Надзор за соблюдением санитарно-гигиенических требований и правил техники безопасности на кухне.
- Периодическое проведение инструктажей и тренингов среди подчиненных по вопросам гигиены и безопасного обращения с оборудованием.
Требования к работнику следующие:
- Опыт работы от 3 до 6 лет в аналогичной должности
- Знание мяса, восточной и европейской кухонь
- Умение работать в команде и руководить коллективом
- Творческий подход и любовь к экспериментам
О компании: ELEVEN включает в себя два ресторана MEATHOUSE и JUNIOR, где восточные гастрономические традиции сочетаются с современными поварскими трендами.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 39935724 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...