Специалист по контролю и организации питания/ начальник отдела в Гостиницу
Вакансия № 36378838 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "АНО ВО Институт Экономики и Управления в Промышленности" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании АНО ВО Институт Экономики и Управления в Промышленности.
Репутация компании "АНО ВО Институт Экономики и Управления в Промышленности" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 36378838 добавлена в базу данных: Суббота, 30 августа 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 3,57 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, 15-я Парковая улица, 8.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 60000 руб. за месяц на вакантной должности "Специалист по контролю и организации питания/ начальник отдела в Гостиницу".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее: -
Осуществление контроля над соблюдением работниками пищеблока технологии приготовления блюд в соответствии с технологическими картами.
-
Разработка технологических карт.
-
Подбор и обучение персонала.
-
Осуществление контроля над соблюдением сроков годности и условиями хранения пищевых продуктов, установленных изготовителем, и за наличием документов, подтверждающими их качество и безопасность.
-
Осуществление контроля качества поступающих продовольственного сырья и пищевых продуктов на склад пищеблока и сопровождающих их документов.
-
Осуществление контроля качества готовой пищи.
-
Осуществление контроля закладки продуктов при приготовлении блюд и проведение снятия пробы готовой продукции.
-
Осуществление контроля соблюдения санитарно-эпидемиологических правил общественного питания работниками отдела организации питания.
-
Подготовка отчетной документации в рамках своих должностных обязанностей.
Требования к работнику следующие: -
Высшее или среднее профессиональное образование (профильное – технолог, организация общественного питания, диетология) или переподготовка по направлению деятельности.
-
Опыт работы от 3-х лет
-
Знание технических регламентов по безопасности продовольственного сырья и продуктов.
-
Знание действующей нормативной, технологической документации в общественном питании.
-
Знание основ законодательства об административных правонарушениях в сфере общественного питания.
Условия труда в компании на вакантном месте такие: -
Гостиница Института экономики и управления в промышленности
- 5/2, возможна частичная занятость
- устройство по ТК
- ЗП от 60 000
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 36378838 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...