Технолог в ресторанный холдинг
Вакансия № 30955768 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Florentini city cafe" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Florentini city cafe.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Florentini city cafe" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Florentini city cafe" - http://www.florentinicafe.ru/
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "ООО Florentini city cafe" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 30955768 добавлена в базу данных: Вторник, 2 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 1,6 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 90000 до 90000 руб. на вакантной должности "Технолог в ресторанный холдинг".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее: - Проработка блюд, составление технологических и калькуляционных карт;
- Контроль качества приготовления блюд и соответствия технологии на заготовках и выездных мероприятиях;
- Санитарный контроль (товарное соседство, сроки реализации, условия хранения);
- Ежедневный контроль выполнения нормативной документации персоналом в ресторанах;
- Курирование кухни ресторанов, выезды на объекты холдинга и выездные банкеты;
- Контроль количества и сроков реализации пищевой продукции;
- Проверка сопроводительной документации;
- Выявление излишек и недостач совместно с бухгалтерами-калькуляторами ресторанов;
- Ведение документации входного контроля;
- Проработка сырья на потери, составление карт на полуфабрикаты;
- Учет калькуляция блюд и напитков нескольких точек продаж;
- Организация полного документооборота производственного учета;
- Проведение инвентаризаций товарно-материальных ценностей в составе комиссии.
Требования к работнику следующие: - Высшее, среднее специальное образование (технология производства продуктов питания / технология общественного питания);
- Опыт работы технологом от 2-х лет в ресторанах Москвы;
- знание итальянской и грузинской кухни;
- Умение вкусно готовить;
- Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил;
- Ответственность, исполнительность, нацеленность на результат в работе, организаторские способности, умение обучать и требовать исполнения принятых стандартов;
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - Полный рабочий день, график 5/2, с 11.00 до 18.00
- Работа с выездом в рестораны сет;
- Фиксированный Оклад+KPI ;
- Оформление по ТК РФ;
- Дружный коллектив;
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 30955768 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...