Заведующий производством
Вакансия № 40430519 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ИП Сенина Виктория Дмитриевна" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ИП Сенина Виктория Дмитриевна.
Репутация компании "ИП Сенина Виктория Дмитриевна" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 12).
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 40430519 добавлена в базу данных: Четверг, 11 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 12,5 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Нижняя Красносельская улица, 35с64.
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
Привет! :) Мы группа ресторанов LB Group, которая успешно развивает 6 брендов: японское бистро J'pan, рамен-бар RA'MEN, корейское бистро КООК, дамплинг-бар W? Sh?, ресторан итальянской кухни Senti Menti и грузинский ресторан NeNe.
На сегодняшний день в Москве открыто 17 проектов, и мы усердно работаем над тем, чтобы предлагать гостям новые уникальные концепции в ближайшем будущем.
В связи с динамичным развитием, мы находимся в поисках заведующего в нашу команду на фабрику.
Функционал:
-
организация бесперебойной работы производства;
-
организация бесперебойной работы производства;
-
организация обучения и адаптации новых сотрудников кухни, мотивация сотрудников на отличную работу, обеспечение профессионального развития и карьерного роста сотрудников, способность к управлению и наставничеству;
-
составление графика работы сотрудников кухни согласно штатному расписанию и потребностей, согласование его с руководством;
-
контроль технологии приготовления полуфабрикатов;
контроль соблюдения санитарных норм, сроков годности и условий хранения продуктов и полуфабрикатов;
-
контроль соблюдения правила ротации и товарного соседства при хранении продуктов и полуфабрикатов;
работа с поставщиками-составление заказов, контроль приёмки товаров, контроль входящих цен;
-
ведение повседневной документации-работа с накладными, санитарными журналами, актами списания и внутренними перемещениями товаров и полуфабрикатов;
-
контроль остатков на складах, участие в инвентаризации ресторана, совместная работа с бухгалтером-калькулятором, способность объяснить расхождения и минимизировать их;
-
контроль и анализ списаний по статьям;
-
участие в проработках новых блюд ресторана, наличие идей по продвижению бренда;
-
соблюдение дисциплинарной политики компании.
Наши пожелания к кандидату:
- наличие профессионального образования (желательно), опыт работы шеф-поваром на фабрике, производстве (преимущество);
- опыт работы от 3 лет;
- знание кассовых и складских программ учёта, опыт работы в IIko;
- владение понятиями себестоимости и ФОТ, знание основных финансовых показателей ресторана и способов влияния на них;
- умение выстраивать эффективную работу на кухне, формировать команду и выполнять задачи, поставленные руководством;
- ответственность, порядочность, стрессоустойчивость, работоспособность.
Что мы предлагаем:
- график работы 5/2 с 09:00 до 19:00;
- работа на производстве на метро Бауманская;
- выплата заработной платы 2 раза в месяц стабильно;
- официальное трудоустройство;
- возможность карьерного и профессионального роста;
- скидка на посещение наших проектов 40%;
- корпоративные скидки.
Скорее откликайся и становись частью нашей дружной команды профессионалов!
*Приведи в компанию друзей и получи 10 000 за каждого сотрудника!
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 40430519 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...