Шеф-повар
Вакансия № 40300623 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Птицы и Пчёлы" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Птицы и Пчёлы.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Птицы и Пчёлы" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Птицы и Пчёлы" - http://www.birdsandbees.ru
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Услуги для населения; .
Репутация компании "ООО Птицы и Пчёлы" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 40300623 добавлена в базу данных: Четверг, 4 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 6,67 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 170000 до 220000 руб. за месяц на вакантной должности "Шеф-повар".
Идеология ресторана диктует высокие требования, поэтому на работу приглашается уникальный творческий и ответственный шеф-повар, который обеспечит высочайший уровень кухни.Идеология кухни – загородная, авторская, включающая в себя лучшее из русской, европейской, восточной кухонь.
Комплектация технологического оборудования – 100%. Тепловое – газовое. Уровень – самый высокий.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Актуализация и создание новинок в меню, разработка оформления и подачи блюд, создание сезонных предложений;
- Контроль и анализ себестоимости блюд;
- Разработка технологических и калькуляционных карт с учетом калорийности;
- Обучение персонала кухни и организация мероприятий по повышению его квалификации;
- Организация бесперебойной и качественной работы персонала;
- Контроль ассортимента, качества, количества, сроков поступления товара;
- Систематическое проведение входного контроля качества продуктов;
- Контроль соблюдения требований к хранению сырья, пищевых продуктов, маркировки и сроков годности на объектах;
- Проведение плановых инвентаризаций;
- Контроль соблюдения технологий приготовления блюд на объектах;
- Регулярный контроль на объектах санитарного состояния кухни и относящихся к ней помещений;
- Регулярный контроль на объектах технического состояния кухни и производственного оборудования.
Требования к работнику следующие:
- Высшее технологическое или среднее специальное профильное образование;
- Опыт работы шеф-поваром / начальником производства;
- Опыт руководства коллективом от 20 человек;
- Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил;
- Ответственность и исполнительность;
- Креативность;
- Умение внедрять стандарты и контролировать их исполнение;
- ПК – опытный пользователь Word, Excel, Iiko;
Личные качества:
- Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;
- Креативность;
- Отличные коммуникативные навыки, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность;
- Сильная внутренняя мотивация;
- Умение формулировать и четко излагать свои мысли.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- График работы и заработная плата обсуждается с успешным кандидатом индивидуально;
- Оформление согласно ТК РФ;
- Место работы: Ресторан расположен в Новой Москве, рядом с метро Ольховая, можно от метро Корниловская, Коммунарка, Т.Стан (7-10 минут на автобусе, остановка у ресторана) Сосенки, 47
- Для иногородних кандидатов предусмотрено проживание.
Желательно иметь портфолио, дающее представление о вашем образном мышлении, чувстве стиля, вкусовых предпочтениях.
Дорогие соискатели! Очень просим внимательно прочитать список обязанностей и сразу же оценить свои силы.
Убедительная просьба в резюме указывать место Вашего проживания!
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 40300623 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...