Администратор ресторана
Вакансия № 40265293 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Констант ворк" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Констант ворк.
Репутация компании "ООО Констант ворк" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 40265293 добавлена в базу данных: Вторник, 16 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 10 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Ломоносовский проспект, 29к3.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 150000 до 200000 руб. за месяц на вакантной должности "Администратор ресторана".
Администратор ресторана китайской кухни "ИЗЯ ЯНЬ"
от 150 000 RUB до 200 000 RUB за месяц, на руки
Выплаты: дважды в месяц
Опыт работы: 1–3 года
Полная занятость
График: 5/2
Рабочие часы: 8 с 11:00 до 20:00
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
Управление персоналом:
- Подбор, обучение и мотивация персонала
- Составление графиков работы и распределение задач
- Контроль за соблюдением трудовой дисциплины и правил внутреннего распорядка
- Разрешение конфликтов между сотрудниками и с гостями
Управление операционной деятельностью:
- Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей
- Контроль за чистотой и порядком в зале и на кухне
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил
- Управление запасами продуктов и напитков, заказ поставок
- Контроль за работой технологического оборудования и инвентаря
- Организация и проведение банкетов и других мероприятий
- Решение текущих проблем и вопросов, возникающих в процессе работы
- Взаимодействие с поставщиками
- Ведение кассовой отчетности и другой необходимой документации.
Управление финансами:
- Контроль финансовых показателей ресторана
- Анализ продаж и разработка мер по увеличению прибыли
- Участие в формировании ценовой политики
- Контроль за соблюдением бюджета ресторана.
Управление качеством:
- Контроль за качеством блюд и напитков
- Обеспечение соответствия сервиса стандартам ресторана
- Взаимодействие с гостями для сбора обратной связи и улучшения качества обслуживания
- Взаимодействие с кухней и контроль технологических процессов
Маркетинг и продвижение:
- Участие в разработке маркетинговых стратегий для привлечения новых гостей
- Организация рекламных акций и мероприятий
- Анализ конкурентной среды и разработка мер по повышению конкурентоспособности
Взаимодействие с внешними организациями:
Общение с контролирующими органами, Поддержание связей с поставщиками и партнерами.
Требования к работнику следующие:
Образование и опыт:
- Высшее или среднее профессиональное образование в сфере ресторанного бизнеса или менеджмента, предпочтительно с дополнительной подготовкой
- Опыт работы в ресторанной сфере, желательно на руководящей должности, от 1 года и более
- Знание основ ресторанного бизнеса, включая организацию обслуживания, управление персоналом, финансовый учет и документооборот.
Профессиональные навыки:
- Умение планировать и организовывать работу ресторана, включая открытие и закрытие смены, распределение обязанностей между сотрудниками
- Навыки управления персоналом: подбор, обучение, мотивация, контроль за соблюдением трудовой дисциплины, разрешение конфликтов
- Знание санитарных норм и правил, правил пожарной безопасности, умение обеспечивать соблюдение этих норм в ресторане
- Умение работать с гостями: встреча, обслуживание, разрешение конфликтных ситуаций, работа с жалобами и предложениями
- Навыки ведения переговоров с поставщиками, заказчиками, контроль за закупками и работой с поставщиками
- Знание кассовой дисциплины, умение работать с кассовыми аппаратами и программой R-keeper и ЕГАИС
- Умение анализировать финансовые показатели ресторана, составлять отчетность.
Личные качества:
- Ответственность, исполнительность, самодисциплина
- Коммуникабельность, умение находить общий язык с людьми
- Стрессоустойчивость, умение работать в условиях многозадачности и быстрого темпа работы
- Грамотная речь
- Лидерские качества, умение мотивировать и вдохновлять команду
- Организованность, умение планировать и расставлять приоритеты
- Решительность и умение принимать решения в сложных ситуациях.
Знания и навыки, связанные с конкретным заведением:
- Знание специфики работы конкретного ресторана, его меню, ценовой политики, особенностей обслуживания
- Понимание корпоративной культуры ресторана и умение ее поддерживать
- Опыт работы с программой лояльности, умение работать с отзывами клиентов
- Знание винной карты и умение давать рекомендации по выбору напитков
- Умение организовывать банкеты и другие мероприятия
- Способность к обучению и развитию, интерес к ресторанному бизнесу.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 40265293 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...