Специалист по питанию
Вакансия № 40217412 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ГБУ Научно-практический геронтопсихиатрический центр" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ГБУ Научно-практический геронтопсихиатрический центр.
Репутация компании "ГБУ Научно-практический геронтопсихиатрический центр" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: более 6 лет.
График работы: график: 2/2 (рабочих часов: 12).
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 40217412 добавлена в базу данных: Среда, 27 августа 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 4,76 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, улица Трофимова, 26с1.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 70000 до 90000 руб. за месяц на вакантной должности "Специалист по питанию".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее: -
- Осуществляет постоянный контроль за организацией питания, проводимой поставщиками услуг, определенными по результатам проведенных конкурсных торгов.
- Осуществляет проверку поступающих в учреждение материальных ресурсов, продуктов, полуфабрикатов.
- Осуществляет контроль приема продуктов питания и проверяет сопроводительные документы на наличие и соответствие привезенного товара на склад.
- Осуществляет контроль и проверку поставляемых продуктов, проверяет документы соответствия по системе «Меркурий», и МосГИК.
- Осуществляет постоянный контроль за соблюдением технологии приготовления, качеством и выходом готовых диетических блюд, нормами закладки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с меню-раскладкой.
- Проводит бракераж готовой пищи.
- Осуществляет контроль за соблюдением последовательности и поточности технологического процесса.
- Осуществляет отбор и передачу на хранение Заказчику суточных проб от каждой партии пищевых продуктов промышленного производства и приготовленных блюд и кулинарных изделий (за счет Заказчика) в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями в полном объеме согласно меню в собственной опечатанной таре. Заказчик предоставляет холодильник для хранения суточных проб, через 48 часов пробы утилизируются, тара подлежит возврату Исполнителю.
- Участвует в контроле соблюдения сроков и условий хранения продуктов.
- Контролирует процесс раздачи пищи, ее внешний вид в отделения учреждения, взвешивая каждое отдаваемое блюдо, согласно раздаточной ведомости.
- Ведет необходимую учетно-отчетную документацию.
- Контролирует соблюдение работниками поставщиков услуг правил санитарно-эпидемиологического режима и правил личной гигиены.
- Контролирует поддержание санитарно-гигиенического режима, качество проведения текущих и генеральных уборок, санитарных дней.
Требования к работнику следующие: - высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет, программы профессиональной переподготовки
- наличие личной медицинской книжки
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - сменный режим работы;
- полный социальный пакет
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 40217412 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...