Шеф-повар

Вакансия № 40170953 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "Сытый Лось" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Сытый Лось.

Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "Сытый Лось" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "Сытый Лось" - https://sitlos.ru/

Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса):

Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

Репутация компании "Сытый Лось" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.

График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 10).

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 40170953 добавлена в базу данных: Среда, 17 сентября 2025 года.

Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.

Вакансия № 40170953 прочитана - 1 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 180000 руб. за месяц на вакантной должности "Шеф-повар".

• Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала.
• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
• Организация и ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур, проведение бракеража и качества всех блюд.
• Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств.
• Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов.
• Организация и контроль процесса введения нового меню, спецпредложений и сезонного меню.
• Проведение ежемесячной инвентаризации.
• Анализ списания продукции (уменьшение и предотвращение порчи продуктов, технологии переработки остатков и заготовок).
• Заказ товаров у поставщиков, приемка и отпуск продукции.
• Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка, контроль качества продуктов, планирование заготовок, работа по чекам.
• Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни.
• Контроль санитарных норм.
• Контроль качества приготовленных блюд.
• Подготовка банкетов.
• Формирование команды.

• Опыт работы в должности шеф-повара от 3 лет в сетевых ресторанах Москвы.
• Образование по специальности.
• Знание производственного процесса в ресторане.
• Уверенный пользователь ПК и желательно программы Iiko.
• Знание и владение нормативной и технологической документации.
• Наличие медицинской книжки (пищевое производство).
• Организаторские и лидерские качества.
• Высокая рабочая активность.
• Желание развиваться, быть требовательным к себе и к своим подчиненным.
• Личные качества: чистоплотность, пунктуальность, аккуратность, энергичность, честность, ответственность, оперативность в работе.

• График работы: 5/2 c 11:00 до 21:00.
• Зарплата состоит из оклада 180 000 + % от показателей (более подробно индивидуально по итогам собеседования).
• Стабильная заработная плата (аванс, зп).

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Связаться с автором объявления № 40170953 с предложением работы, размещённого на этой странице:

☎ Показать контактный телефон для связи ...

✉ Показать электронный адрес для связи ...

Написать в компанию ...

✉ Отправить резюме в организацию ...

☎ Позвонить работодателю ...