Шеф-повар / Технолог общественного питания
Вакансия № 40092003 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "PhoBo" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании PhoBo.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "PhoBo" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "PhoBo" - http://vietcafe.ru
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "PhoBo" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 40092003 добавлена в базу данных: Воскресенье, 31 августа 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 3,7 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 140000 до 150000 руб. за месяц на вакантной должности "Шеф-повар / Технолог общественного питания".
Привет! По причине активного расширения сети, открыта вакансия на позицию Технолога!
Немного о нас:
PhoBo & ВьетКафе - самая крупная сеть кафе вьетнамской кухни, насчитывающая более 60 заведений по России. Компания работает на рынке с 2006 г.
Задачи:
- Организация и контроль технологического процесса в соответствии с действующими стандартами, техническими условиями, техническими инструкциями
- Разработка, утверждение и ввод новых рецептур на блюда с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, КБЖУ, калькуляционные карты, расчет себестоимости и т.д.)
- Проработка сырья, инвентаря и оборудования, составление актов проработок, списаний
- Проведение аудита на ТТ
- Определение сроки годности и условия хранения на блюда и полуфабрикаты
- Анализ результатов работы и производственных процессов, выявление причин и отклонений снижение качества блюд, принятие мер для их устранения
- Ведение и актуализация технологической документации
- Участие при разборе жалоб на входящее сырье, качество блюд и т.п.
Пожелания к кандидату:
- Опыт работы в должности Технолога от 2х лет
- Наличие профильного образования
-
Знание системы ХАСПП/санитарных норм и правил
-
Умение создания ТТК с нуля
-
Будет преимуществом опыт работы в сетевых кафе/ресторанах, а также опыт работы с азиатской, паназиатской, тайской, вьетнамской кухней
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
-
График работы 5/2 (офис + разъездной характер работы)
-
Оформление по ТК
-
Бесплатное питание
-
Оплачиваемый отпуск
-
Компенсация ЛМК
-
Корпоративные мероприятия для сотрудников
Нажмите "Откликнуться", чтобы записаться на собеседование и узнать подробнее о работе ;)
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 40092003 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...