Су-шеф
Вакансия № 40075273 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Управляющая Компания Отель" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Управляющая Компания Отель.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Управляющая Компания Отель" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Управляющая Компания Отель" - http://www.select-hotel.ru
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "ООО Управляющая Компания Отель" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: график: 2/2 (рабочих часов: 12).
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 40075273 добавлена в базу данных: Среда, 10 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 3,57 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Стремянный переулок, 11.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 150000 руб. за месяц на вакантной должности "Су-шеф".
Современный проект, новый ресторан в отеле "Select" приглашает на работу су-шефа
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в ресторане, руководство сменой на кухне
- Организация работы персонала‚ обучение новых сотрудников.
- Составление заказов на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. Общение с поставщиками фреша (мясо, овощи/фрукты) напрямую.
- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд
- Обеспечение выполнения заказа, контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд сотрудниками кухни
- Активное участие во внедрении‚ измененного или введения нового продукта в производство
- Осуществление контроля за технологическими процессами (соблюдение всех санитарных требований)
- Контроль качества сырья‚ продукции‚ качества выпускаемого продукта
- Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов.
- Проведение инвентаризации‚ снятие остатков
- Организация и проведение генеральных уборок
- Формирование команды, участие в формировании мотивационных программ персонала
Требования к работнику следующие: -
Опыт работы на должности су-шефа/ шеф - повара не менее 3-х лет.
Опыт управления командами от 20 человек.
-
Организация работы кухни в отношении дисциплины труда, контроля качества, инвентаризаций.
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - Сменный график работы 2/2;
- Достойный уровень заработной платы;
- Стабильные выплаты без задержек;
- Карьерный рост;
- Бесплатные обеды и ужины;
- Оформление по ТК;
- место работы: ресторан "Select", в 5-ти минутах ходьбы от станций метро Павелецкая, Серпуховская.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 40075273 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...