Шеф-повар сети корнеров
Вакансия № 39935795 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО ЮКО" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО ЮКО.
Репутация компании "ООО ЮКО" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 39935795 добавлена в базу данных: Суббота, 6 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 8,11 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, бульвар Братьев Весниных, 2.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 200000 руб. за месяц на вакантной должности "Шеф-повар сети корнеров".
Сеть корейских корнеров YOUKO активно развивается:
- Уже открыты 3 корнера, ещё 1 находится в процессе запуска.
- Мы строим федеральный бренд и формируем команду сильных профессионалов.
Ищем шеф-повара, который готов взять на себя разработку и контроль всей кухни сети.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Разработка, внедрение и контроль технологических карт.
- Организация и контроль работы кухни во всех корнерах сети.
- Обеспечение стабильного качества блюд и соответствия стандартам бренда.
- Формирование и управление кухонной командой (повара, заготовщики).
- Обучение и аттестация персонала кухни.
- Оптимизация производственных процессов, контроль фудкоста.
- Разработка сезонных новинок, участие в формировании меню.
- Контроль санитарных норм, HACCP и техники безопасности.
- Взаимодействие с управляющим по вопросам операционки и поставок.
Требования к работнику следующие: - Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет (сеть, ресторан, dark kitchen).
- Отличное знание азиатской/корейской кухни (опыт работы в паназиатских концепциях — преимущество).
- Умение формировать и обучать команду поваров.
- Навыки управления себестоимостью, знание норм закладки и выхода блюд.
- Опыт работы с системами учёта (iiko или аналогичные).
- Лидерские качества, требовательность и внимание к деталям.
- Готовность к интенсивной работе в условиях роста.
Условия труда в компании на вакантном месте такие: Управление кухнями сети: 3 работающих корнера + 1 в открытии (Москва).
- Прямое подчинение управляющему и акционерам.
- Конкурентная заработная плата: фикс + KPI (фудкост, стандарты, новинки).
- Возможность карьерного роста до бренд-шефа сети YOUKO.
- Участие в построении федерального бренда с перспективой франшизы.
Если вы профессионал корейской или паназиатской кухни и хотите стать частью команды, создающей яркий гастрономический бренд — ждём ваше резюме!
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 39935795 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...