Шеф-повар
Вакансия № 39759450 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Печорин Групп" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Печорин Групп.
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "ООО Печорин Групп" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 39759450 добавлена в базу данных: Четверг, 11 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 13,33 из 100 баллов |
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
Компания «Печорин Групп» (больше 9 лет на рынке,15 локаций в Москве и московской области,4 кафе и 1 гастробистро с винной картой) приглашает в дружную команду профессионалов творческого, идейного, любящего поварское искусство кандидата на должность «Шеф-повара». Мы ждем того, кто готов творить и создавать уникальные блюда.
Чем предстоит заниматься:
- Поддержание и улучшение продуктовой концепции Компании;
- Разработка блюд и специальных меню, ассортимента гастрономии;
- Участие в запуске продукции на фабрике-кухне Компании;
- Умение выстроить операционную работу по подразделениям Компании;
- Обеспечить внедрение новых стандартов и поддерживать высокий уровень качества (сырья, полуфабрикатов и готовой продукции).
- Работать с документацией и следить за соблюдением ХАССП, а также других стандартов безопасности и качества совместно с руководителями подразделений;
- Организовывать и контролировать работу сотрудников кухни на проектах «Печорин»
- Проводить регулярную финансовую аналитику (расчет себестоимости, учет и контроль статей списания, управление бюджетом и т.д.) с целью оптимизации затрат;
- Организовывать и контролировать инвентаризацию: от подготовки до анализа результатов;
- Внедрять современные технологии и инновации в производственные процессы, оптимизируя рабочие регламенты и повышая эффективность;
- Обучать и развивать команду, участвовать в проведении интервьюировании и выбора лучших кандидатов.
Мы ожидаем:
- Релевантный опыт работы от 3-х лет с аналогичным функционалом в проектах с несколькими локациями или на позиции бренд-шефа;
- Навыки управления процессами, создания и управления командой;
- Умение работать в команде и лидировать проекты;
- Опыт работы с большими объемами информации, внимательность к деталям;
- Умение оптимизировать производственные процессы и внедрять улучшения;
- Коммуникабельность, ориентация на результат и развитие.
Мы ценим, если вы:
- Понимаете, как важно правильно подготовить ингредиенты для создания истинных гастрономических шедевров;
- Мыслите системно и готовы планировать сезонные обновления заранее;
- Эффективно управляете процессом работы кухни, координируете работу линейных сотрудников и контролируете выполнение задач;
- Уверены, что от вашей работы зависит вкус и качество блюд, поэтому подходите к ней с высокой ответственностью.
В нашей Компании вас ждет:
- Работа в профессиональной команде лучших;
- Отличное техническое оснащение и передовые современные технологии;
- Финальный уровень дохода согласуется с успешным претендентом по результатам дегустаций;
- Развитие личного бренда: участие в мероприятиях, совместных ужинах, гестах, выставках и конференцих;
- Возможность инициировать и реализовывать амбициозные проекты;
- Оформление по ТК;
- Возможность профессионального (командировки с целью повышения дополнительных практик) и финансового развития в группе ресторанов.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 39759450 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...