Бренд-шеф в сеть отелей Пайн Ривер
Вакансия № 39579009 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Пайн Ривер Парк" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Пайн Ривер Парк.
Репутация компании "ООО Пайн Ривер Парк" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 39579009 добавлена в базу данных: Понедельник, 22 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 5,36 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 200000 руб. за месяц на вакантной должности "Бренд-шеф в сеть отелей Пайн Ривер".
Вакансия: Бренд шеф (сеть отелей PineRiver)
- Где: сеть отелей PineRiver в Калужской области и в Красной Поляне (штаб-квартира расположена в центральном регионе России)
- Адрес: Калужская область, Жуковский район, сельское поселение Восход, село Санатория Восход, между городами Обнинск и Серпухов
- Условия: оклад + премия (размер обсуждается с успешным кандидатом), официальное трудоустройство, командировки, полный соцпакет + ДМС
Почему у нас круто работать?
Зарплата = стабильность + бонусы- Фиксированная ставка + премии (уровень зарплаты обсуждается с успешным кандидатом)
- Социальные выплаты (день рождения, важные события)
- Компенсация расходов на аренду жилья
- Корпоративный транспорт, скидки на услуги отеля, питание
- ДМС от СберЗдоровье (онлайн-врачи, приёмы в клиниках, диагностика, чекпап)
- Программа «Приведи друга» — бонус за рекомендации
Что предстоит делать?
Основная деятельность:- Разрабатывать меню и концепт блюд, отражающих философию и традиции бренда
- Создавать рецепты блюд, контролировать качество сырья и процесс приготовления пищи
- Контролировать соблюдение единых стандартов подачи блюд, сервировки и обслуживания
- Контролировать производительность кухни и качество продуктов
- Внедрять новинки, обновлять меню ресторанов сети
- Руководить командой в составе 2-3 территориальных шеф-поваров и 60+ сотрудников кухни
- Разрабатывать и внедрять методики улучшения производственного процесса и рационализации ресурсов
- Участвовать в разработке и контроле бюджетов подразделений
- Участвовать в составлении графиков работы персонала
- Взаимодействовать с отделом маркетинга для разработки акций и промоушенов ресторана
- Взаимодействовать со СМИ и инфлюенсерам
- Периодически проводить тренинги и наставничество для сотрудников кухни
- Представлять ресторан на выставках, дегустационных сессиях и отраслевых событиях
Ищем того, кто:
- Имеет опыт работы шеф-поваром в крупной сетевой структуре от 3 лет. Опыт работы в топовых столичных ресторанах будет преимуществом
- Кто находится в поиске свежих идей и концепций, стремится к созданию уникальных вкусов и эстетике подачи блюд
- Умение формировать сплоченную команду, мотивировать и обучать сотрудников
- Грамотно управляет финансами: от расчета себестоимости блюд до эффективного распределения ресурсов
- Понимает особенности технологического оснащения ресторанов и требований к гигиене
- Имеет профессиональное образование в области кулинарии, пищевой промышленности или ресторанного менеджмента
О компании:
Проект Pine River был основан в 2012 году и включает два направления: в Калужской области и Красной Поляне. Мы гордимся нашим панорамным рестораном и SPA-комплексом в Калуге, а также высоким рейтингом среди гостей благодаря вниманию к деталям и искреннему сервису. Присоединяйтесь к нам и станьте частью проекта, где важен каждый человек и каждый момент.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 39579009 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...