Бренд-шеф
Вакансия № 38218142 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Симпл Фуд" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Симпл Фуд.
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "ООО Симпл Фуд" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 38218142 добавлена в базу данных: Четверг, 18 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 5,51 из 100 баллов |
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
Компания «Симпл Фуд», динамично развивающееся предприятие. Наша специализация предоставление корпоративного питания. В связи с расширением производства, ищем в команду Бренд-шефа
Должность шеф-повара является ключевой на кухне, так как от данного специалиста зависит не только качество приготовленных блюд, но и общая эффективность работы всей команды. В настоящее время мы находимся в поиске кандидата на эту важную позицию!
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Операционное управление:
- Контроль качества готовых блюд, обеспечение соответствия технологическим картам (ТТК) и стандартам приготовления;
- Внедрение и соблюдение регламентов работы на кухне;
- Организация и контроль всех операционных процессов для обеспечения бесперебойной работы.
- Работа с документацией и стандартами безопасности:
- Поддержание и контроль соблюдения системы HACCP и других стандартов безопасности и качества;
- Ведение необходимой документации, связанной с производственными процессами и санитарными нормами. - Внедрение современных технологий:
- Использование инновационных подходов и технологий для оптимизации производственных процессов;
- Повышение эффективности работы команды за счет внедрения новых методов и инструментов. - Обучение и контроль персонала:
- Систематическое обучение поваров, развитие их профессиональных навыков;
- Постоянный контроль за качеством работы сотрудников кухни. - Анализ рынка и адаптация меню:
- Отслеживание новых кулинарных тенденций и их внедрение в меню;
- Адаптация ассортимента блюд под текущие условия рынка и предпочтения гостей. - Разработка сезонных предложений:
- Создание и внедрение сезонных блюд, обновление меню с учетом сезонности продуктов;
- Разработка уникальных предложений для привлечения гостей. - Контроль качества сырья:
- Проверка качества поступающего сырья, контроль сроков годности и ассортимента;
- Обеспечение наличия необходимых ингредиентов для бесперебойной работы кухни.
Требования к работнику следующие:
- Опыт работы на должности Шеф-повара не менее 3 лет
- Знание и опыт расчета себестоимости меню
- Знание и опыт корректировок меню с учётом сезонности продуктов
- Успешный опыт управления большим коллективом и создания профессиональной команды
- Владение технологиями создания тиражируемых, «прочных» блюд с минимизацией сырьевых и технологических рисков
- Опыт разработки и внедрения стандартов и систем обучения для поваров
- Работа в программе StoreHouse.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Интересная работа в динамично развивающейся компании
- Надёжность и стабильность, выплата заработной платы 2 раза в месяц
- График работы 5\\2 с 9-00 до 18-00
- Место работы: г. Зеленоград
- Оформление по ТК РФ
- Поздравление с праздниками (Подарки на новый год, дни рождения, 23 февраля, 8 марта)
- Уровень заработной платы обсуждается по итогам собеседования
Ждем Вас в нашей команде!
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 38218142 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...