Технолог пищевого производства (менеджер по качеству)
Вакансия № 37749138 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "КОФЕФЕСТ" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании КОФЕФЕСТ.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "КОФЕФЕСТ" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "КОФЕФЕСТ" - http://www.cofefest.ru/
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "КОФЕФЕСТ" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 10).
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 37749138 добавлена в базу данных: Суббота, 20 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 3,87 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Варшавское шоссе, 46с6.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 120000 руб. за месяц на вакантной должности "Технолог пищевого производства (менеджер по качеству)".
На пищевом производстве создана новая должность – технолог пищевого производства, включающую в себя обязанности менеджера по качеству.
В команде есть бухгалтер калькулятор-технолог, работаем в программе iiko, ттк вести в программе не требуется, также как и калькуляцию.
Требуется - работать с людьми, процессами пищевого производства, технологией, в цехах и с шефами по направлениям: кулинария, пекарня, цех круассанов, кондитерский цех.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Контроль выпуска качественной и безопасной продукции на всех стадиях от входного контроля сырья до контроля готовой продукции на выходе;
- Контроль пути продукции по всей цепочке и цикла производства;
- Контроль за соблюдением техпроцессов выпуска продукции;
- Усовершенствование техпроцессов: план на неделю на месяц;
- Участие в разработке новых видов продукции, прописанные технологии и пошаговых фото инструкций для составления технико-технологический карт, написание ТК для новой продукции, внедрение в производственный процесс, обучение персонала;
- Контроль за условием и сроками хранения готовой продукции и п/ф;
- Обучение персонала технологическим процессам, аттестация;
- Вводные инструктажи для новых сотрудников, по оборудованию – совместно с главным инженером;
- Подготовка производства к аудитам;
- Анализ и выявление несоответствия в производственных процессах (заклад сырья, увеличение, уменьшение потерь);
- Ведение статистики и реестра рекламаций, анализ и контроль исправительных мероприятий, виды брака и способы его предупреждения и устранения;
- Контроль правильной эксплуатации технологического оборудования;
- Взаимодействие с инженерной службой;
- Создание и усовершенствование ППК, контроль соблюдения;
- Контроль соблюдения работниками санитарных норм, правил личной гигиены.
Требования к работнику следующие:
- Знание и понимание нормативно-технической документации (САН ПИН, ТР СТ 021,022,029, 034,051, ТР ЕАЭС 051, ISO22000, ХАССП);
- Практический опыт работы технологом на пищевом производстве полного цикла;
- Опыт по внесению изменений в ППК и ХАСПП
- Знание процессов по кулинарии, кондитерке, слоеное и дрожжевое тесто
- Шоковое заморозка
- Успешный опыт прохождения аудитов и проверок;
- Опыт подготовки ППК и подготовки производств к сетевым аудитам;
- Среднее профильное образование в пищевой отрасли;
- Хорошее знание и практический опыт применения технологических процессов изготовления продукции;
- Владение ПК/ MS Excel, Word;
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- График работы 5/2 с 8 или с 9ч. до 18 или 19ч. Выходной пятница, суббота; по согласованию иногда ставится пятница рабочая, суббота и воскресенье выходные дни;
- 5000 в смену на руки;
- Официальное оформление по ТК. Зарплата 100% белая, 2 раза в месяц без задержек;
- После испытательного срока (3 месяца) премия до 40% к основной ставке ежемесячно по результатам работы: качество, снижение рекламаций, аудиты, рост продаж;
- Удобное расположение - 10 минут пешком от м. Нагорная;
- Работа в стабильной производственной компании;
- Скидка на продукцию компании;
- Возможность карьерного роста и развития;
- Подчинение Генеральному директору.
Личные качества:
- Трудолюбие и любовь к порядку;
- Честность и ответственность;
- Системный подход, организованность;
- Умение работать в коллективе и коммуникативные навыки в проектном подходе, работе со смежными подразделениями.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 37749138 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...