F&B менеджер - Руководитель службы питания ресторана
Вакансия № 37467105 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Покровка Менеджмент" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Покровка Менеджмент.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Покровка Менеджмент" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Покровка Менеджмент" - http://www.mamaison.com
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; .
Репутация компании "ООО Покровка Менеджмент" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 37467105 добавлена в базу данных: Суббота, 13 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 18,82 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Москва.
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
Расположенный в историческом центре Москвы, отель класса Upscale deluxe Mamaison All-Suites Spa Hotel Покровка приглашает на работу в ресторан "Meat & More" F & B управляющего .
Ключевой функцией является участие в контроле деятельности всех подразделений ресторанной службы, включая деятельность банкетной службы (включая проведение банкетов, конференций, выполнение заказов), контроль за безупречным исполнением сотрудниками ресторанной службы всех аспектов работы в соответствии со стандартами Компании для предоставления гостям высокого уровня сервиса.
Участие в мероприятиях по :
- составление бюджета и исполнения его статей
- разработка, корректировка стратегии деятельности службы питания
- контроль всех производственных процессов службы
- разработка маркетинговых решений, направленных на повышение эффективности работы подразделения
- работа над введением изменений в меню
- анализ и корректирование калькуляционных и технологических карт с учётом сезонности и выхода на рентабельность экономических показателей предприятий.
- корректировка общих стандартов для работников службы питания
- оценка результативности и эффективности работы персонала, дисциплины и качества работы
- обучение персонала, проведение обучающих сервису мероприятий
- проведение инвентаризаций
- изучение рынка поставщиков, оптимизация затрат без ущерба качеству
Требования к работнику следующие:
- уверенные знания по составлению бюджета доходов и расходов службы;
- знание и навыки продажи услуг баров и ресторанов;
- опыт работы в отеле - обязателен в качестве менеджера / ассистента менеджера (управляющего ) ресторана;
- знание программ R-keeper, Micros;
- знание экономики и организации гостиничного обслуживания;
- знание основ управления доходностью в гостиничном бизнесе;
- уверенное владение английским языком;
- кристальная честность, абсолютная клиенториентированность
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- возможность развиваться в отеле 5 *, строить свою карьеру в F&B службе
- оформление строго в соответствии с ТК РФ
- уровень заработной платы обсуждается индивидуально с каждым кандидатом, поэтому просим Вас указывать свои материальные ожидания
- отель расположен в центре Москвы, очень удобная локация
- график работы возможен ненормированный, поэтому учитывайте свои возможности
- ДМС
- демократичный стиль управления
- корпоративные мероприятия
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 37467105 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...