Бренд-шеф/Шеф-повар территориальный
Вакансия № 37422632 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Нота" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Нота.
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "ООО Нота" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: более 6 лет.
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 37422632 добавлена в базу данных: Суббота, 20 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 8,82 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 220000 руб. за месяц на вакантной должности "Бренд-шеф/Шеф-повар территориальный".
Сеть караоке-клубов "SEMENOV" приглашает в команду бренд-шефа.
Обязанности:
Операционное управление всеми процессами на кухне:
- Планирование и организация технологического процесса;
- Контроль утвержденных стандартов сети;
- Проведение обучения сотрудников;
- Обеспечение соблюдения всех санитарных стандартов и требований к качеству продуктов и блюд;
- Обучение сотрудников работе по ТК;
- Оценка качества работы подчиненных;
Работа над показателями:
- Оптимизация FC, LC и себестоимости;
- Разработка ТТК, ценообразование;
- Анализ инвентаризаций и разработка плана минимизации затрат;
- Контроль товарных остатков на складах;
Работа с продуктом:
- Поддержание стабильного и качественного продукта по всей сети;
- Своевременное обновление меню;
- Взаимодействие с поставщиками (формирование заказа на продукты, контроль закупочных цен, соблюдение продуктовой матрицы,контроль входящего сырья);
Требования к работнику следующие:
- Опыт работы Шеф-поваром от 5-ти лет, Бренд-шефом или территориальным шефом сети общественного питания от 2-х лет.
- Знание различных гастрономических направлений (Европейская, Итальянская, Японская кухня).
- Знание нормативной технической и технологической документации, основ организации производства, техники безопасности, производственной санитарии, знание основ ХАССП.
- Умение создать команду и вести ее к намеченным целям.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Уровень дохода обсуждается.
- График работы 5/2, выходные воскресенье, понедельник.
- Четверг, пятница, суббота- ночной график. Вторник, среда- работа в офисе / операционная, разъездная работа по клубам(центр Москвы, шаговая доступность от метро)
- Оплачиваемый отпуск.
- Оформление по ТК РФ.
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 37422632 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...