Бренд-Шеф
Вакансия № 37288914 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "Piccolo" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Piccolo.
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "Piccolo" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 9).
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 37288914 добавлена в базу данных: Понедельник, 22 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 4,49 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 150000 до 200000 руб. за месяц на вакантной должности "Бренд-Шеф".
Мы ищем талантливого и амбициозного бренд-шефа, который станет ключевой фигурой в создании уникальной гастрономической идентичности наших заведений. Это человек, способный не только готовить потрясающие блюда, но и вдохнуть жизнь в концепцию заведения, делая его узнаваемым и любимым гостями. Если вы обладаете глубокими знаниями в кулинарии, умеете сочетать креативность с менеджерскими навыками и стремитесь к достижению высоких результатов — эта должность создана специально для вас!
Что будет необходимо делать:
-Организация работы кухни на всех этапах: от закупки продуктов до контроля выдачи готовых блюд.
- Разработка и внедрение уникальных концепций меню, учитывая тренды гастрономии и особенности целевой аудитории. Введение новых блюд и сезонных изменений в меню.
-Обеспечение высокого уровня качества приготовления пищи и подачи блюд.
-Координация работы команды поваров и других сотрудников кухни.
- Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности на кухне.
-Организация и проведение мероприятий, связанных с продвижением бренда.
-Обучение и наставничество новых специалистов.
-Управление проектами модернизации кухни и оборудования.
Что для этого нужно:
- Опыт работы шеф-поваром или руководителем кухни не менее 1-го года.
- Глубокие знания в области кулинарии, включая современные тенденции и классические техники.
- Умение и опыт в разработке уникальных концепций меню и авторских блюд.
- Навыки управления командой, мотивация и обучение персонала.
- Способность эффективно управлять бюджетом и ресурсами.
- Отличные коммуникативные навыки, умение вести переговоры и взаимодействовать с различными уровнями менеджмента.
- Высокий уровень ответственности и внимания к деталям.
- Опыт работы с поставками и закупкой продуктов. Знание санитарно-гигиенических норм и требований.
- Владение современными технологиями и оборудованием кухни.
- Наличие портфолио разработанных блюд и реализованных проектов будет преимуществом.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Официальное оформление согласно ТК РФ.
- Гибкий график работы.
- Возможность участия в мини-лекциях и обучающих мероприятиях для профессионального развития.
- Выезд в Москву для обмена опытом.
- Заработная плата: 150 000 рублей (фиксированная ставка) + до 30% бонусной части при выполнении ключевых показателей эффективности (KPI).
???????
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 37288914 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...