Шеф-повар/Управляющий Рестораном (Москва, Центр)
Вакансия № 36538637 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Гарантия" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Гарантия.
Репутация компании "ООО Гарантия" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 8).
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 36538637 добавлена в базу данных: Пятница, 26 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 5,94 из 100 баллов |
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
Мы ищем энергичного и опытного профессионала, способного возглавить и вывести на новый уровень ресторан при престижной гостинице в самом сердце Москвы!
Обязанности
Полное оперативное управление рестораном:
- Организация и контроль всех процессов ресторана, от кухни до зала:
- Разработка и внедрение стандартов обслуживания и качества продукции.
- Управление персоналом: найм, обучение, составление графиков работы.
- Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности.
- Взаимодействие с поставщиками, закупка продуктов и материалов.
- Маркетинг и продвижение ресторана:
- Разработка и реализация маркетинговой стратегии для привлечения гостей.
- Взаимодействие с отделом маркетинга гостиницы.
- Работа с отзывами и предложениями гостей.
- Организация тематических мероприятий и акций.
Возможность привести свою команду - приветствуется!
Кулинарное мастерство и развитие меню:
- Разработка и обновление меню с учетом сезонности и предпочтений гостей.
- Контроль за качеством приготовления блюд и их соответствием стандартам.
- Личное участие в приготовлении блюд (по необходимости).
- Внедрение новых технологий и методов приготовления.
Возможность привести свою команду - приветствуется!
Требования
- Опыт работы в ресторанном бизнесе не менее 5 лет, в должности шеф-повара или управляющего рестораном - не менее 3 лет.
- Опыт управления рестораном с "нуля" или вывода ресторана из кризиса - будет большим преимуществом.
- Знание всех аспектов работы ресторана, от кухни до зала.
- Умение принимать управленческие решения.
- Умение работать в команде и руководить коллективом.
- Отличные кулинарные навыки и знание различных кухонь мира.
- Отличные коммуникативные навыки и умение находить общий язык с людьми.
- Знание санитарных норм и правил безопасности.
- Креативность, инициативность, ответственность.
- Знание английского языка.
Условия
- Работа в престижном ресторане в центре Москвы.
- Возможность профессионального роста и развития.
- Оплата труда: Оклад + % от выручки ресторана (обсуждается индивидуально по результатам собеседования).
Если Вы уверены в своих силах и готовы к сложной, но интересной работе, присылайте свое резюме и сопроводительное письмо!
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 36538637 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...