Региональный управляющий сетью кофеен
Вакансия № 36246141 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО ЭСТЕТИКА КОФЕ" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО ЭСТЕТИКА КОФЕ.
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "ООО ЭСТЕТИКА КОФЕ" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: график: 5/2 (рабочих часов: 10).
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 36246141 добавлена в базу данных: Воскресенье, 31 августа 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 0,85 из 100 баллов |
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
Управленец с опытом сети от 30 точек, с системным подходом, автоматизации процессов в IIKO.
Контроль сервиса, выстраивание найма и адаптации персонала и обучения с Учебным Центром и отделом персонала.
Анализ продаж и увеличение ТО, контроль ФОТ, сокращение удержание расходов, увеличение прибыльных продаж путем контроля затрат, себестоимости и маркетинга.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- подбор и управление командой: территориальные менеджеры, линейный персонал точек.
- обучение, мотивация, контроль, аттестация территориальных менеджеров, персонала, разработка политики грейдов, правильной мотивации.
- выстраивание команды в сети и в заведениях с кухней. Развитие мотивации и командной работы.
- контроль всех затрат и расходов, контроль ФОТ, проверка и настройка правильного табелирования сотрудников, проверка начислений и выплат.
- разработка и запуск меню напитков и блюд совместно с шеф-поваром и шеф бариста, для сети и для заведений с кухней, меню кухни – совместно с Руководителем производства.
- управление ассортиментом, ценообразованием, прибыльными продажами и маркетингом.
- управление заведениями с кухней (проработка концепции, внедрение, обучение, оценка, анализ в т.ч. финансовых показателей -> предложение улучшений и развития).
- проведение совещаний, выстраивание правильной работы команды.
- развитие дистрибуции, руководство открытием новых ночек.
- еженедельные аудиты и ежедневные посещения точек с командой.
- инвентаризаций и подробный анализ и отчет за месяц\\квартал, поддержание товарной номенклатуры в соответствии с утвержденным классификатором с бухгалтером-калькулятором. предоставление анализа итогов по кафе и производству. предложение улучшений\\уменьшения убытков, посещение кафе, проведение выборочных сверок\\ревизий (внеплановых инвентаризаций).
Подчинение Операционному Директору, вторичное Собственнику.
В подчинении Территориальные управляющие, персонал точек.
Требования к работнику следующие:
- Опыт не менее 3 лет. уровень уверенного пользователя «Iiko» на уровне управленческой системы, продвинутый пользователь Excel. Большой опыт работы с управленческим учетом, анализ себестоимости, маржи, продаж, изменения цен и т.п., анализ продаж по категориям ассортимента по месяцам по кафе, в том числе в динамике от месяца к месяцу, продакт микс и анализ по ценовым сегментам, составление отчетов в динамике по месяцам по кафе, отслаивание продаж в динамике по категориям ассортимента по кафе, отслеживание продаж новинок.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- график 5/2 суббота и воскресенье выходные, с 7.30 до 18.00.
- офис 20%, 80% "поля", разъездной характер работы г. Москва.
- ненормированный подход в случае необходимости контроля и новых открытий.
- вознаграждение обсуждается индивидуально с успешным кандидатом.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 36246141 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...