Операционный директор (HoReCa, г. Самара)

Вакансия № 36204836 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "Welcomepro" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании Welcomepro.

Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "Welcomepro" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "Welcomepro" - https://welcomepro.ru/

Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса):

Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Информационные технологии, системная интеграция, интернет; Услуги для бизнеса; .

Репутация компании "Welcomepro" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: более 6 лет.

Тип занятости: полная занятость (рабочих часов: по договорённости и другие варианты).

Вакансия № 36204836 добавлена в базу данных: Среда, 17 сентября 2025 года.

Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.

Вакансия № 36204836 прочитана - 8 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.

Ulandy - крупная ресторанная группа Самары, сумевшая за несколько лет на рынке завоевать сердца горожан - своим отношениям к качеству, ответственностью перед клиентами и разнообразием проектов, закрывающих самые разнообразные потребности гостей.

Компания управляет несколькими ресторанами, кафе, занимается обеспечением питания на спортивных объектах, регулярно участвует в городских фестивалях и крупных событиях города и региона.

Ulandy - это команда развития сферы удовольствий и развлечений. В постоянном поиске новых проектов, которые могут быть интересны и востребованы в регионе.

В данный момент компания в поиске сильного Операционного директора с опытом управления несколькими проектами одновременно, в том числе ресторанами разных форматов и концепций.

Основные задачи:
Выстроить четкую систему управления проектами, разработать и внедрить стандарты управления, организовать эффективное взаимодействие между подразделениями, разработать и реализовать стратегии роста, увеличить рентабельность, оборот и долю на рынке, снизить вовлеченность собственника в управление каждым проектом.

Систематизация и контроль всех ключевых бизнес-процессов (финансы, люди маркетинг, сервис, кухня и др.)

В части экономических задач:

• Контроль план/ факт PnL;

• Планирование и контроль финансовых показателей;

• Распределение производственных ресурсов;

• Настройка и контроль системы, связанной с расходной частью (ФОТ, списания, инвентаризации и др.);

• Выполнение финансовых планов и норм по рентабельности;

• Создание и внедрение системы отчетности о ключевых метриках;

В части настройки процессов:

• Анализ операционной деятельности;
• Оптимизация бизнес-процессов, повышение эффективности работы вверенных подразделений;
• Стандартизация процессов, регламентация деятельности вверенных подразделений;
• Выстраивание и контроль эффективности работы каждого ресторана в части в кухни и сервиса.

В части работы с командой:

• Формирование эффективной команды за счет выстраивания системы подбора, обучения и развития;
• Управление показателями удовлетворенности, лояльности и вовлеченности сотрудников;
• Управление мотивацией команды;
• Создание позитивной и драйвовой атмосферы в коллективе;

В части маркетинговых задач:

• Участие в создании маркетинговой стратегии и маркетингового плана;

• Контроль эффективности маркетинговых мероприятий и программы продвижения;

• Управление удовлетворенностью и лояльностью гостей;?????????????????????

• Опыт работы Операционным директором в HoReCa со схожим функционалом от 3-х лет;

• Опыт в проектах с непосредственным управлением несколькими ресторанами, с разными командами, форматами и концепциями, целевой аудиторией;

• Опыт открытия заведений с нуля;

• Навыки управления всеми блоками: персонал, сервис, вкус, финансы и бюджет (доходы и расходы), маркетинг, продажи, Kitchen-менеджмент;

• Высокая насмотренность в проектах HoReCa, любовь к данной сфере!

• Развитые управленческие и организаторские навыки, выраженное лидерство;

• Ориентация на развитие - себя, проекта, команды, проактивная позиция, горящие глаза, работа на результат, амбициозность, адаптивность, жизнерадостность;

• Системный взгляд, умение структурировать, расставлять приоритеты, прогнозировать развитие ситуации;

• Высокий уровень самоорганизации и ответственной самостоятельности;

• Харизма и эмпатия, владение техниками нематериальной мотивации, умение зажечь и вести за собой команду!

• Комфортный график;
• Рабочее место в современном офисе;
• Высокую долю самостоятельности;
• Взаимодействие на прямую с собственником бизнеса;
• Возможности для развития вместе с компанией;
• Релокация в Самару.

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Связаться с автором объявления № 36204836 с предложением работы, размещённого на этой странице:

☎ Показать контактный телефон для связи ...

✉ Показать электронный адрес для связи ...

Написать в компанию ...

✉ Отправить резюме в организацию ...

☎ Позвонить работодателю ...