Шеф-повар
Вакансия № 35658470 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "Ресторан Гоген" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Ресторан Гоген.
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "Ресторан Гоген" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: более 6 лет.
График работы: график: 5/2.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 35658470 добавлена в базу данных: Суббота, 6 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 4,48 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Складочная улица, 1с13.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 180000 до 200000 руб. на вакантной должности "Шеф-повар".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана.
Контроль закупочных цен и качества продукции от поставщиков.
Формирование команды кухни, участие в подборе, адаптации и обучении поваров и су-шефов.
Оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни.
Приготовление блюд согласно технологическим картам, контроль соблюдения рецептур.
Организация работы производства в соответствии с санитарными нормами и требованиям отрасли.
Заказ продуктов, оптимизация остатков.
Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания.
Проведение инвентаризаций, анализ отклонений, работа с отчетами.
Формирование и обновление меню, составление и соблюдение графика смены меню и сезонных предложений, дегустационных расписаний в соответствии с концепцией ресторана.
Контроль за качеством сохранения продуктов и полуфабрикатов, срок годности и их ротация.
Требования к работнику следующие:
Опыт работы с кавказкой и европейской кухни
Опыт работы с тестом
Опыт работы шеф поваром от 5 лет
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
Официальное трудоустройство
Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц без задержек.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 35658470 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...