Управляющий кофейней
Вакансия № 35441485 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО ГАСТРО" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО ГАСТРО.
Репутация компании "ООО ГАСТРО" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: график: 5/2.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 35441485 добавлена в базу данных: Пятница, 12 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 6,41 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, улица Новая Дорога, 9.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: до 130000 руб. на вакантной должности "Управляющий кофейней".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
Планировать, организовывать и контролировать работу заведения общепита
Обеспечивать взаимодействие структурных подразделений, труд персонала, наличие товарно-материальных ресурсов, исправное состояние технологического оборудования, ведение учетно-отчетной документации, соблюдение всех стандартов и нормативов компании рационально организовывать рабочее время персонала рассчитывать потребности предприятия в товарно-материальных ценностях, анализировать потребности в ресурсах
следить за качеством сервиса и обслуживания
управлять персоналом
формировать положительный имидж заведения (стремиться к созданию дружелюбной атмосферы, изучать потребительские предпочтения, подготавливать и реализовывать проекты по улучшению сервиса, расширять связи с общественностью, устранять недостатки в работе заведения и т. д.).
осуществлять подбор персонала (размещать объявления, проводить собеседования)
проводить обучение персонала: стажировка, инструктажи, правила сервиса, правила работы с гостями и пр.
контроль и своевременное устранение технических неполадок оборудования, любых поломок и неисправностей в кофейне
контроль соблюдения всех правил и стандартов, установленных в кофейне
работа с гостями: отзывы, недовольства, пожелания, решение конфликтных ситуаций
проведение генеральных уборок
проведение пятиминуток с персоналом
контроль кассовой дисциплины, первичной документации
проведение и контроль инвентаризации
своевременное редактирование документации для работы заведения
работа с нормативными документами
контроль за соблюдением санитарных норм, пищевой безопасности, охраны труда, пожарной безопасности. Системная работа по реализации данных мероприятий.
Поддержание благоприятной атмосферы, общение с гостями
Организация и контроль бесперебойной работы заведения
Организация и поддерживание сервиса высокого уровня
Работа с персоналом: адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие
Организация и контроль работы персонала в течение смены
Контроль отдачи блюд и напитков
Контроль сервиса согласно утвержденным стандартам заведения
Формирование необходимых заказов для кофейни
Учет рабочего времени персонала, контроль за графиком и табелем работы
Контроль за использованием товарно-материальных ценностей
Формирование командной работы и помощь коллегам
Требования к работнику следующие:
Опыт работы на аналогичной должности не менее 2х лет
Знание стандартов гостеприимства и сервиса
Образование: высшее (предпочтительно)
Отличные знания сервиса и основ менеджмента
Высокий уровень коммуникабельности и стрессоустойчивости. Желание работать на результат
Высокий уровень ответственности и внутренней культуры
Грамотная устная и письменная речь
Организаторские способности
Умение работать в команде
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
График 5/2 по 9 часов (20-22 рабочих дня)
Заработная плата 4500-5000/день (зависит от выполнения плана)
Премия 12000-16000/мес (зависит от качества выполнения прямых обязанностей)
Оформление по ТК РФ
Оплачиваемый отпуск и больничный
Бесплатное питание
Периодическое обучение
Возможность расти и развиваться в компании
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 35441485 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...