Управляющий рестораном
Вакансия № 33276933 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "Рестораны КОРЧМА ТАРАС БУЛЬБА" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Рестораны КОРЧМА ТАРАС БУЛЬБА.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "Рестораны КОРЧМА ТАРАС БУЛЬБА" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "Рестораны КОРЧМА ТАРАС БУЛЬБА" - http://www.tarasbulba.ru
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "Рестораны КОРЧМА ТАРАС БУЛЬБА" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 33276933 добавлена в базу данных: Пятница, 12 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 2,55 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 130000 руб. на вакантной должности "Управляющий рестораном".
Ресторан Корчма Тарас Бульба примет в свой коллектив активного целеустремленного сотрудника на позицию Управляющего ресторана.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана (производство, гостевые залы, летняя веранда, доставка)
- Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису, чистоте
- Обеспечение выполнения планов по товарообороту и прибыли
- Управление всеми подразделениями ресторана (зал, кухня, бар)
- Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, оформлении новых сотрудников на работу
- Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени
- Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана
- Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки, помощи в ресторане
- Взаимодействие с госорганами (СЭС, пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.)
- Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого товара (продукты, алкоголь, табак, хоз. средства, чай, безалкогольные напитки и т.д.)
- Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана
- Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов
- Организация и непосредственное участие в инвентаризации
- Непосредственное участие в производственном процессе
- Взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале
- Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости
- Ведение документооборота
- Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация
- Взаимодействие с различными подразделениями по зонам ответственности (управление персоналом, маркетинг, закупочная деятельность, согласование, и т.д.)
- Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству??????
Требования к работнику следующие:
- Высшее образование, дополнительное в области менеджмента (желательно)
- Опыт работы в должности Управляющего ресторана от 2-х лет, желательно в крупных сетевых брендах или в известных ресторанах
- Опыт руководства коллективом
- Умение работать в команде
- Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане
- Знание документооборота ресторана
- Навык взаимодействия с госструктурами
- Знание основных экономических показателей ресторана
- Знание закупочной деятельности ресторана
- Знание деятельности склада (движение ТМЦ, алкоголя, продуктов, инвентаря и т.д.)
- Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению
- Навыки наставничества, коучинга
- Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, 1С
- Умение работать с большим объемом информации
- Личные качества: коммуникабельность, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость, ориентация на результат???????
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
? Оформление согласно ТК РФ
? Оклад+KPI
? Бесплатное питание
? График работы 5\\2
? Дружный коллектив
???
???
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 33276933 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...