Шеф-повар в ресторан
Вакансия № 32688636 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Ресторан 360" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Ресторан 360.
Репутация компании "ООО Ресторан 360" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 32688636 добавлена в базу данных: Понедельник, 8 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 2,8 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Пресненская набережная, 12.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 300000 до 300000 руб. на вакантной должности "Шеф-повар в ресторан".
RESTAURANT360 - самый высокий ресторан Европы, расположенный на территории Смотровой площадки PANORAMA360. Ресторан предлагает блюда авторской и европейской кухонь для среднего и премиум сегментов. В 2019 году удостоен награды Пальмовая ветвь в номинации «Лучшая концепция» топ-100, имеет 2 награды KudaGo, а в 2020 году занял 4 место в рейтинге популярных ресторанов Москвы по версии restorating.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана;
- Контроль Заказа продуктов их качество, мониторинг цен на рынке ;
- Контроль соблюдения требований к хранению сырья, пищевых продуктов (сроки годности, товарное соседство и т.д.);
- Постоянное обновление меню, разработка и внедрение Сезонных блюд и специальных предложений в ресторане;
- Разработка и внедрение десертной карты;
- Проведение инвентаризаций по кухне и защита их результатов;
- Постоянный контроль соблюдения технологий приготовления всех блюд, выходящих с кухни на предмет соответствия их технологическим картам, с соблюдением должного процесса приготовления;
- Контроль санитарного состояния кухни и относящихся к ней помещений;
- Контроль технического состояния кухни и производственного оборудования;
- Контроль и анализ себестоимости блюд. Разработка предложений по оптимизации себестоимости блюд и их согласование с руководством;
- Обучение персонала кухни и организация мероприятий по повышению его квалификации;
- Обеспечение слаженной работы персонала кухни;
- Своевременное предоставление достоверной отчетной документации;
- Ведение журналов Санитарного контроля на производстве;
Требования к работнику следующие:
- Высшее, среднее специальное образование (технология производства продуктов питания / технология общественного питания);
- Опыт работы Шеф поваром от 5-ти лет в ресторанах Москвы;
- Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил;
- Ответственность, исполнительность, нацеленность на результат в работе, организаторские способности, умение обучать и требовать исполнения принятых стандартов.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
— Полный рабочий день, график 5/2
— Заработная плата 300 000 р., обсуждается с успешным кандидатом, выплаты своевременно
— Оформление по ТК РФ
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 32688636 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...