Шеф-повар в ресторан
Вакансия № 32120749 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "Гостиница Оксана" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Гостиница Оксана.
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "Гостиница Оксана" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 32120749 добавлена в базу данных: Пятница, 26 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 3,98 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Ярославская улица, 15к2.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 120000 до 150000 руб. на вакантной должности "Шеф-повар в ресторан".
Гостиница "Оксана" приглашает на работу Шеф-повара ресторанной службы.
Мы ищем талантливого и опытного шеф-повара, который станет лидером нашей команды и создаст уникальную гастрономическую концепцию заведения.
В обязанности будет входить:
- разработка и внедрение новой гастрономической концепции, включая меню, стиль подачи блюд, атмосферу;
- создание и развитие меню, разработка новых блюд, оптимизация существующих и сезонные изменения;
- составление рецептуры и стандартов презентации;
- проведение дегустаций;
- анализ ценовой политики, фудкоста, ABC - анализ;
- участие во всех проектах Отеля в зоне своих компетенций и ответственности (запуск летней веранды, ночной room-service, доставка)
- своевременное обновление и коррекция ТТК, обеспечение корректности производственного учета;
- комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие, взаимодействие с HR;
- обучение поваров и последующая координация работы;
- контроль качества и стандартизации;
- разработка и внедрение операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества;
- проведение инвентаризации;
- минимизация затрат;
- контроль себестоимость и списания, работа с бюджетом.
Мы ждем от кандидата:
- наличие опыта работы шефом от 3 лет;
- наличие управленческих навыков;
- умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных тенденций, понимание вкусов и сочетаемости продуктов;
- умение работать с финансовыми показателями (себестоимость, маржинальность, ФОТ);
- умение контролировать и анализировать инвентаризации кухни + минимизировать списания и недостачи;
- вы стрессоустойчивы, обладаете позитивным мышлением, умеете доводить начатое до конца.
Мы предлагаем:
- работу к крупной развивающейся компании;
- оформление по ТК РФ;
- стабильную и конкурентную заработную плату с выплатами 2 раза в месяц (итоговая сумма вознаграждения обсуждается индивидуально, учитывая ваши знания и опыт);
- график работы 5/2 с гибким началом и окончанием рабочего дня;
- дружный коллектив и комфортная рабочая атмосфера.
Уважаемые соискатели, если вам интересно наше предложение, оставляйте отклик- мы вам перезвоним в кратчайшие сроки и с радостью пригласим на личную встречу.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 32120749 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...