Шеф-повар

Вакансия № 31730192 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Ямаркет" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Ямаркет.

Репутация компании "ООО Ямаркет" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: не требуется.

График работы: полный день.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 31730192 добавлена в базу данных: Вторник, 23 сентября 2025 года.

Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 сентября 2025 года.

Вакансия № 31730192 прочитана - 18 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Адрес вакантного места работы: Москва, Мосфильмовская улица, 98к2.

Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 130000 до 160000 руб. на вакантной должности "Шеф-повар".

Молодая и амбициозная компания, мы развиваемся в сфере обслуживания и развлечений.
Мы всегда открыты к новому и ценим проактивность.
Мы идем к понятным целям- постоянному открытию новых точек.
Если ты- любишь то что делаешь и делаешь то что любишь, нам с тобой по пути!

• разработка штатного расписания и графика работы персонала кухни, оптимизация структуры подразделений кухни
• разработка меню с предоставлением технологических карт (с учетом регионального рынка продуктов)
• персонал кухни - помощь в подборе и контрольное собеседование и тестирование кандидатами, утверждение в должности, су-шефов, поваров
• подбор оптимального (списка поставщиков) согласно меню предприятия
• обучение поваров приготовлению блюд по меню
• составление должностных инструкций для работников кухни
• контроль и анализ отчетности, списании
• проведение обучения сотрудников кухни (мастер- классов)
• оптимизация штатного расписания и графика работ персонала кухни
• составление графика смены меню и сезонных предложений, дегустационных расписаний в соответствии с концепцией ресторана
• контроль цен и качества продукции от поставщиков
• контроль актов проработок, технологических карт, списаний, калькуляций
• контроль санитарных норм и гигиены
• контроль за качеством сохранения продуктов и полуфабрикатов, срок годности и их ротация
• контроль закупочных листов и остатков товара
• составление должностные инструкции
• контроль за соблюдение стандартов подачи блюд
• продвижение перспективных сотрудников

• Опыт работы в заведениях с 0
• Направление знаний по кулинарии: комфорт-фуд, Азия, европейская
• Опыт работы в аналогичной должности бренд-шеф, шеф-повар от 3х лет
• Наличие портфолио
• Знание требований СанПин

• Обсуждаются с успешным кандидатом

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Связаться с автором объявления № 31730192 с предложением работы, размещённого на этой странице:

☎ Показать контактный телефон для связи ...

✉ Показать электронный адрес для связи ...

Написать в компанию ...

✉ Отправить резюме в организацию ...

☎ Позвонить работодателю ...