Шеф-повар в большую столовую
Вакансия № 29866514 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Луна-трейд менеджмент" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Луна-трейд менеджмент.
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "ООО Луна-трейд менеджмент" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 29866514 добавлена в базу данных: Четверг, 11 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 1,99 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Кожевническая улица, 14с2.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 110000 до 110000 руб. на вакантной должности "Шеф-повар в большую столовую".
В сеть столовых (основная плюс три филиала) с производством в районе м. Павелецкая требуется «работающий» шеф-повар с опытом работы на аналогичной должности и навыками управления коллективом.Структура сети: Основная столовая-производство и несколько филиалов, куда готовые блюда отправляются ежедневно по утрам будних дней. Общее количество чеков в день - 1000. Основа меню: стандартные и качественные салаты, супа, гарниры и горячие блюда хороших московских столовых. Средний чек полного обеда 450-500RUB.
График работы 5/2, субботы, воскресенья и праздничные дни- выходные.
Сейчас шеф-повар и су-шеф приходят на работу в 5.30 утра (уходят в 15.00) и к 8.30 с уже подошедшими позже поварами отдают блюда в филиалы. В идеале хотелось бы сохранить такую же логику работы, но это обсуждаемо с каждым кандидатом отдельно.
Коллектив сложившийся, все повара русскоговорящие и профессиональные. Светлая и чистая кухня полного цикла с хорошим оборудованием в необходимом количестве.
Обязанности: полное управление кухней, всеми поварами и процессами. Не буду долго расписывать здесь про товарное соседство, сменяемость блюд, технологии, ттк, контроль и т.д. - это само собой разумеется.
Закупками занимается отдельный сотрудник, ваша задача только составлять списки и принимать продукты. ТТК вносит бухгалтер-калькулятор, ваша задача отдавать ему правильные данные и следовать рецептуре.
Ищу активного, инициативного и профессионального человека, которому интересно его дело и развитие в нем. Человека, кто привык быть в центре событий и процессов кухни, создавать их и управлять ими.
В ближайших планах открытие еще одного филиала с увеличением зарплаты шеф-повара.
По дополнительным вопросам звоните с 9 до 20 часов ежедневно.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 29866514 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...