Заведующий производством (общепит)
Вакансия № 29680727 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Мангуст" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Мангуст.
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "ООО Мангуст" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 29680727 добавлена в базу данных: Вторник, 9 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 4,35 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Замоскворецкая линия, метро Театральная.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 100000 руб. на вакантной должности "Заведующий производством (общепит)".
В корпоративную столовую театра в центре Москвы требуется заведующий производством.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой театра. Контроль за технологией приготовления и обеспечение бесперебойного выпуска качественных и вкусных блюд.
- Постоянная работа над качеством блюд, проведение бракеража. Внедрение новых позиций, проработка и составление технологических карт.
- Контроль соблюдения рациональной закладки сырьевых продуктов. Минимизация списаний и остатков.
- Работа с поставщиками: заказ и прием продукции.
- Организация технологических процессов приготовления блюд в соответствии с ТТК и контроль за соблюдением санитарных норм при хранении, обработке сырья и приготовлении блюд.
- Проведение ежемесячной инвентаризации
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Управление персоналом и ведение табеля учета рабочего времени.
Требования к работнику следующие:
- Опыт успешной работы в руководящей должности на предприятиях общественного питания от 3 лет.
- Отличное понимание технологических процессов приготовления блюд.
- Высшее или среднее профильное образование.
- Хорошие организаторские и управленческие навыки
- Опыт работы по организации обслуживания банкетов и фуршетов будет преимуществом.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Оформление по ТК РФ, выплаты 2 раза в месяц (без задержек).
- График работы 5/2, с 9:00 до 18:00 (возможна ненормированность в случае производственной необходимости).
- Бесплатное корпоративное питание.
- Работа в корпоративной столовой театра в центре Москвы в 3 минутах ходьбы от метро.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 29680727 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...