Менеджер ресторана (Grand Cru)
Вакансия № 29224815 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "Simple. Рестораны и бары" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Simple. Рестораны и бары.
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "Simple. Рестораны и бары" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: сменный график.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 29224815 добавлена в базу данных: Воскресенье, 31 августа 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Воскресенье, 28 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 9,66 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Малая Бронная улица, 22с2.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 120000 руб. на вакантной должности "Менеджер ресторана (Grand Cru)".
Ресторан Grand Cru, получивший звезду Гида MICHELIN Москва в издании 2022 года, открыт компанией Simple ещё в 2006 году. По меркам Москвы это заведение с огромной историей, его называют патриархом Патриарших.
Сердце проекта и его кровеносная система — великолепная винная коллекция. 1200 позиций вин, из которых минимум 70 по бокалам, профессиональная экспертиза кавистов и вертикальная коллекция вин трижды сделали Grand Cru обладателем «Двух бокалов» от эталонной винной премии Wine Spectator.
Зона ответственности:
- Поддержание атмосферы ресторана для гостей
- Обеспечение эффективности работы ресторана- контроль работы персонала зала, клининг, сомелье, встреча гостей
- Решение административно- организационных вопросов связанных с функционированием ресторана
- Адаптация и помощь при стажировке новых сотрудников. Организация аттестации
- Ведение внутреннего документооборота, работа с документами
- Коммуникация с гостями, обработка обратной связи, решение конфликтных ситуаций, мониторинг отзывов и разбор ситуаций по критичным отзывам.
Необходимые компетенции:
- Опыт работы от 3 лет на позиции менеджера ресторана
- Приветствуется наличие высшего образования, дополнительного образования в сфере ресторанного бизнеса
- Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса
- Лидерские качества, управленческие навыки, умение работать в команде, умение работать в режиме многозадачности
- Высокий уровень ответственности, коммуникабельность
- Высокий уровень организаторских способностей, знание структуры ресторана, стандарты работы официанта, сомелье. Владение программами Iiko, Excel, Word.
- Знание документооборота, участие в инвентаризации (текстиль, посуда, форма)
- Проведение и контроль мероприятий, проходящих в ресторане
- Грамотная русская речь и правописание. Знание иностранных языков будет преимуществом.
- Наличие медицинской книжки.
Мы предлагаем:
- Работа в дружном коллективе, ресторана обладателя звезды Michelin.
- Оформление по ТК РФ (только белый доход).
- Ежегодный оплачиваемый отпуск, зарплата выше среднего по рынку, KPI
- ДМС ( после испытательного срока)
- Бесплатное питание.
- График работы: Сменный.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 29224815 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...