Бригадир горячего цеха

Вакансия № 29215660 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО ТПК НВН" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО ТПК НВН.

Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса):

Репутация компании "ООО ТПК НВН" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.

График работы: полный день.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 29215660 добавлена в базу данных: Среда, 17 сентября 2025 года.

Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 сентября 2025 года.

Вакансия № 29215660 прочитана - 15 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Адрес вакантного места работы: Москва, Фрезер шоссе, 17А стр 5.

Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 121000 до 205700 руб. на вакантной должности "Бригадир горячего цеха".

• Организация бесперебойной работы цеха.

• Расстановка и целесообразное использование рабочих кадров в цехе.

• Определение и установление задач бригаде поваров цеха.

• Осуществление соответствующего планирования заказов и соответствующее планирование сырьевых материалов для выполнения заказов.

• Проведение входного контроля сырьевых материалов.

• Обеспечение выполнения производственных заказов по качеству, количеству и ассортименту в соответствии с заказом.

• Обеспечение соблюдения технологии производства.

• Обеспечение соблюдения бригадой поваров цеха норм закладки сырья и выхода блюд согласно технологическим картам.

• Обеспечение правильного использования персоналом производственных площадей, оборудования, инвентаря, сырьевых материалов, полуфабрикатов.

• Обеспечение соблюдения санитарно-гигиенических норм бригадой поваров цеха.

• Проведение обучения и аттестации персонала по гигиене, санитарии, технологии производства.

• Обеспечение соблюдения бригадой поваров цеха стандартов по пищевой безопасности, утвержденных в компании.

• Оперативное выявление несоответствий сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

• Участие в выяснении причин несоответствий и разработке корректирующих действий по их устранению.

• Среднее специальное образование (пищевое производство, общественное питание).
• Стаж работы на аналогичной должности не менее 3 лет в пищевом производстве или общественном питании.
• Опыт управления персоналом от 10 человек.
• Умение работать с регламентирующими документами.
• Умение быстро и четко принимать решения по производственной деятельности.
• Приветствуются знания по Системе менеджмента безопасности пищевой продукции, системе ХАССП.
• Пользователь ПК

Личные качества:

Ответственность, внимательность, исполнительность, инициативность.

• График работы 5/2 с 8.00 до 20.00, пятница, суббота – выходной.
• Оклад на испытательный срок (один месяц) – 5 500 руб. за смену на руки. Повышение оклада по мере приобретения навыков на нашем производстве.
• После испытательного срока премии до 70% от оклада.
• Испытательный срок один месяц.
• Оформление по ТК РФ.

• Бесплатное питание.

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Связаться с автором объявления № 29215660 с предложением работы, размещённого на этой странице:

☎ Показать контактный телефон для связи ...

✉ Показать электронный адрес для связи ...

Написать в компанию ...

✉ Отправить резюме в организацию ...

☎ Позвонить работодателю ...