Ведущий технолог отдела общественного питания
Вакансия № 29119568 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "АО Железнодорожная торговая компания" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании АО Железнодорожная торговая компания.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "АО Железнодорожная торговая компания" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "АО Железнодорожная торговая компания" - http://www.rwtk.ru
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Перевозки, логистика, склад, ВЭД; Продукты питания; Розничная торговля; Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; .
Репутация компании "АО Железнодорожная торговая компания" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 29119568 добавлена в базу данных: Суббота, 20 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 7,9 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Новорязанская улица, 8Ас1.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 103000 до 103000 руб. на вакантной должности "Ведущий технолог отдела общественного питания".
Акционерное общество «Железнодорожная торговая компания» (АО «ЖТК») - динамично развивающееся предприятие с широкой филиальной сетью, которое с 2007 года является единственным оператором услуг общественного питания для ОАО «РЖД».
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Организация деятельности объектов питания в части технологии и качества;
- Технологический контроль объектов питания, знания и ведение технологической документации;
- Аналитика и разбор инвентаризации;
- Контроль себестоимости продукции;
- Контроль входящего сырья на качество и цену;
- Обучение персонала;
- Внедрение и управление программой превентивного выявления и исключения рисков на производстве;
- Контроль за работой и санитарным состоянием пищеблоков;
- Контроль за технологией приготовления блюд, сроками реализации продукции;
- Участие в проведении инвентаризации;
Требования к работнику следующие:
- Высшее (профильное) образование, опыт работы по специальности;
- Отличное знание СанПиНа;
- Умение работать с коллективом и в режиме многозадачности;
- Знание кулинарии, нормативных правовых актов, методических указаний, стандартов в области оказания услуг общественного питания;
- Знание технологий производства продукции и оказания услуг общественного питания;
- Опыт работы в аналогичной должности от 2х лет;
- Знание видов сырья, рецептур, технологий производства, методов оценки качества продукции;
- Правила хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
- Знание программ 1 С (Торговая сеть, Общепит), СЭД;
- Грамотная устная и письменная речь, умение структурировать рабочие процессы;
- Самоорганизованность, комплексный подход к решению задач.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Дополнительное медицинское страхование (ДМС);
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
- Компенсацию стоимости проезда в поездах дальнего следования к месту отдыха и обратно;
- График работы: 5/2, пн-чт. с 9:00 до 18:00, пт. с 9:00 до 16:45;
- Выплата З/П 2 раза в месяц;
- Место работы: м. Комсомольская?, 5 минуты пешком.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 29119568 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...