Менеджер проектов с навыками заведующего производством (общепит)
Вакансия № 29076446 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Хуамин Солюкс Сервис Групп" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Хуамин Солюкс Сервис Групп.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Хуамин Солюкс Сервис Групп" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Хуамин Солюкс Сервис Групп" - http://www.soluxeclub.com/
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "ООО Хуамин Солюкс Сервис Групп" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 29076446 добавлена в базу данных: Суббота, 13 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 3,08 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, улица Вильгельма Пика, 16.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 120000 руб. на вакантной должности "Менеджер проектов с навыками заведующего производством (общепит)".
Требования к работнику следующие:
- Успешный опыт работы с аналогичным функционалом в сфере общественного питания от одного года;
- Хорошо развитые коммуникативные навыки;
- Деловой стиль общения;
- Умение читать баланс, технологических карт, требований Роспотребнадзора и Санитарных норм и правил;
- Умение работать в стандартных программах на ПК;
- Умение работать с мессенджерами, быть на связи;
- Умение работать с поставщиками и Партнёрами;
- Готовность к периодическим командировкам.
Обязанности (Заведующий производством):
- Осуществлять контроль производственно-хозяйственной деятельностью столовой;
- Выезд на объекты с проверками;
- Проведение инвентаризации кухни;
- Организация приёма, хранения и использования продуктов, сырья, оборудования и инвентаря;
- Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов;
- Входной контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, причины брака и его устранение;
- Осуществляет контроль технологии и режимов приготовления блюд, на соответствие требованиям технологической и эксплуатационной документации, подписывает технологические карты блюд и обеспечивает их хранение в картотеке;
- Осуществляет контроль качества, безопасности приготовления блюд;
- Прогнозирование потребности в заказе продуктов, сырья, инвентаря и их заказ;
- Планирование потребностей кухни в трудовых и материальных ресурсах;
- Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;
- Инструктаж поваров вводный и текущий;
- Подбор технологических режимов, регламентация процессов приготовления кулинарных изделий;
- Определение потребности в своевременном обучении работников поваров и повышению их квалификации;
- Своевременное формирование отчетной документации о производственной деятельности, результатах выполнения текущих и оперативных планов за отчетный период, отчетов о проделанной работе;
- Чтение и контроль аудита;
- Бракераж готовой пищи, контроль за ведением бракеражного журнала;
- Осуществляет поиск выгодных по срокам, оплате и качеству обслуживания поставщиков, осуществляет контакт с ними;
Контроль:
- Выполнение регламентов и стандартов, санитарных и гигиенических требований, трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка работниками кухни.
- Выполнения заданий работниками кухни: службы приготовления пищи и обслуживания клиентов.
- За надлежащей уборкой, дезинфекцией, санитарной обработкой служебных и производственных помещений;
- Аудита и технологических карт.
Обязанности (Менеджер проекта):
- Взаимодействие с сетевыми магазинами, ретейлерами, маркетплейсами
- Поиск информации;
- Организация сотрудничества и заключения сотрудничества с новыми объектами (помещениями под общепит и другими);
- Организация полноценной работы новых объектов.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
Адрес места работы: Москва.
График работы: 5/2 с 10.00 до 19.00.
Форма оформления трудовых отношений: по трудовому договору.
Оклад: 120 000 рублей (на руки).
Бонусы: Отсутствие переработок, премии, бесплатное трёхразовое питание от организации, современный светлый офис, близость к метро (3 минуты пешком), качественная техника для работы, командировки, большой дружный коллектив, корпоративы и мероприятия от Компании.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 29076446 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...