Заведующий производством
Вакансия № 29039420 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "Сеть кофеен Шоколадница" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Сеть кофеен Шоколадница.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "Сеть кофеен Шоколадница" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "Сеть кофеен Шоколадница" - https://shoko.ru/
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "Сеть кофеен Шоколадница" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 29039420 добавлена в базу данных: Понедельник, 22 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 1,68 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, улица Прянишникова, 23А.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 170000 руб. на вакантной должности "Заведующий производством".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Обеспечение ритмичной, бесперебойной работы кулинарного производства Фабрики-кухни высококачественной кулинарной продукцией;
- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств;
- Своевременная подача заявки на оборудование и инвентарь;
- Контроль качества входящих продуктов на основное производство;
- Соблюдения качества готовой продукции;
- Участие в инвентаризации;
- Контроль за технологическими процессами приготовления блюд;
- Контроль за составлением технологических карт;
- Разработка блюд нового меню;
- Контроль за санитарным состоянием рабочих участков основного цеха;
- Подача в Отдел подбора персонала информации по текущим вакансиям, проведение собеседований, принятие решений о приеме сотрудников на работу и их увольнения;
- Работа с большим объемом SKV;
- Взаимодействие с кофейнями по вопросам обеспечения их продукцией фабрики-кухни.
Требования к работнику следующие:
-
Необходимо знать:
- организацию и технологию производства;
- ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий;
- основы рационального и диетического питания;
- нормы расхода сырья и полуфабрикатов;
- калькуляцию блюд и кулинарных изделий,
- стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;
- правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;
- виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;
-
обязательное знание HAССP и ISO;
-
опыт управления персоналом от 100 человек;
- основы трудового законодательства;- правила внутреннего трудового распорядка;
- правила и нормы охраны труда.
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - график работы 5/2;
- оформление по ТК с первого рабочего дня;
- оплата 2 раза в месяц, на карту без задержек;
- выдача сменной одежды и обуви;
- двухразовое питание;
- прачечная для стирки рабочей одежды;
- автостоянка для сотрудников компании;
- ежегодный оплачиваемый отпуск;
- прохождение медосмотра за счёт компании;
- размер з/п по итогам собеседования.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 29039420 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...