Шеф-повар (гостиницы)
Вакансия № 28894061 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "MonArch Moscow Hotel" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании MonArch Moscow Hotel.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "MonArch Moscow Hotel" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "MonArch Moscow Hotel" - http://www.renaissancehotels.com
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "MonArch Moscow Hotel" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 28894061 добавлена в базу данных: Воскресенье, 7 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 1,51 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Ленинградский проспект, 31 А, строение 1.
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
Портфолио работ обязательно!
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
-
Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции
-
Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
-
Разработка новых сезонных блюд и блюд основного меню;
-
Проводить бракераж готовой пищи
- Анализ продаж/списаний/оборотных ведомостей;
- Составление графиков работы поваров;
- Калькуляция блюд и цены на них;
- Отслеживание товарных остатков по продуктам;
- Проведение и контроль инвентаризаций;
- Обучение и адаптация поваров;Контроль вверенного оборудования, своевременный заказ по потребностям кухни.
Требования к работнику следующие: -
Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет;
-
Знание русской и европейской кухонь;
-
Знание технологий приготовления блюд;
-
Знание санитарных и эпидемиологических норм;
-
Контроль и ведение внутренних журналов;
-
Ответственность, коммуникабельность, лидерские качества.
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - Достойная заработная плата (обсуждается на собеседование);
- Оформление по ТК РФ;
- График: 5/2.
- Корпоративное (бесплатное) питание;
- Корпоративное ДМС;
- Удобная доступность от м. Динамо или Беговая (МЦД-1).
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 28894061 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...