Шеф-повар в корпоративную столовую в центре Москвы 5 мин от м.Парк Культуры.

Вакансия № 28327185 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Корпоративное питание" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.

✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Корпоративное питание.

Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .

Репутация компании "ООО Корпоративное питание" в отзывах работников:

Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.

Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.

Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: более 6 лет.

График работы: полный день.

Тип занятости: полная занятость.

Вакансия № 28327185 добавлена в базу данных: Пятница, 29 августа 2025 года.

Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 сентября 2025 года.

Вакансия № 28327185 прочитана - 193 раз(а) Отправлено откликов - 0 раз(а)

Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 150000 до 170000 руб. на вакантной должности "Шеф-повар в корпоративную столовую в центре Москвы 5 мин от м.Парк Культуры.".

ЗАДАЧИ:

• Организация, руководство и контроль технологического процесса и персонала кухни;
• Распределение обязанностей поваров, составление графиков работы;
• Постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
• Проведение инструктажа персонала по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам;
• Контроль правильности использования технологического оборудования в подразделениях кухни и соблюдения стандартов, а также стандартов пищевой безопасности на производстве;
• Организация и контроль обучения, адаптации и ротации сотрудников кухни;
• Обеспечение безопасности продуктов питания полного цикла – от приемки продуктов до отпуска готовых блюд;
• Составление план-меню;
• Формирование заявок на продукты;
• Контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента;
• Проведение бракеража готовых блюд;
• Разработка технологических карт и новых блюд с учетом сезонности;
• Проработка и внедрение новых блюд и контроль качества реализуемой продукции;
• Проведение инвентаризации‚ контроль остатков;
• Ведение отчётной документации.

Требования к работнику следующие:

• Опыт работы Шеф-поваром от 5 лет в корпоративном питании;
• Знание и владение нормативной и технологической документации;
• Знание европейской, русской кухни;
• Опыт проведения тематических дней и кухонь мира
• Творческий подход к внедрению новых блюд;
• Умение организовать питание от 1500 человек (завтраки, обеды и т.д.);
• Креативность, желание развиваться, ответственность, организаторские способности, увлечение своим делом
• Наличие медицинской книжки.

Условия труда в компании на вакантном месте такие:

• Место работы метро Парк культуры 5 мин от метро;
• График 5/2 c 8 до 17;
• Официальное оформление;
• Бесплатное питание;
• Выплаты заработной платы без задержек.

Разместить Ваше резюме сейчас ...

Связаться с автором объявления № 28327185 с предложением работы, размещённого на этой странице:

☎ Показать контактный телефон для связи ...

✉ Показать электронный адрес для связи ...

Написать в компанию ...

✉ Отправить резюме в организацию ...

☎ Позвонить работодателю ...