Шеф-повар
Вакансия № 27960894 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "Мята Lounge" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Мята Lounge.
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Репутация компании "Мята Lounge" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 27960894 добавлена в базу данных: Воскресенье, 7 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 7,09 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, улица Большая Полянка, 54.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 100000 руб. на вакантной должности "Шеф-повар".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- ??????????????Составление основного меню Кухни, создание сезонных меню и спецпредложений;
- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;
- Составление технологических и калькуляционных карт для нового меню;
- Оценка сотрудников кухни на соответствие занимаемой должности, формирование команды и управление ей;
- Поиск поставщиков, заказ необходимых продуктов для бесперебойной работы кухни;
- Контроль качества сырья на входе, контроль хранения;
- Учет и калькуляция продуктов, инвентаризация, анализ данных;
- Контроль ценообразования от себестоимости к реализации;
- Организация технологического процесса работы кухни;
- Прием продуктов, контроль качества, ответственное хранение;
- Постановка и поддержание качества самого высокого уровня;
- Оперативное управление сменой, составление графика и табелей учета рабочего времени;
- Работа с тех. и калькуляционными картами;
- Проведение инвентаризаций;
- Ведение журналов и бланков папки производственного контроля;
- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления блюд и нормами закладки сырья;
- Отчеты по движению товара;
- Мониторинг продаж.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 27960894 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...