Технолог пищевого производства
Вакансия № 26533509 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО МЕД-ФУД" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО МЕД-ФУД.
Репутация компании "ООО МЕД-ФУД" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: более 6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 26533509 добавлена в базу данных: Четверг, 28 августа 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 11,13 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Нижняя Красносельская улица, 35с9.
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее: - Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при производстве лечебного питания.
- Контролировать нормы закладки сырья и соблюдение работниками санитарных норм/требований и правил личной гигиены согласно СанПин.
- Контролировать планирование технологических процессов на предприятии.
- Участвовать в разработке ассортимента продукции и составлении меню, с учетом характеристик, химического состава и энергетической ценности по номенклатуре стандартных диет с заведующими производств структурных подразделений.
- Отслеживание изменения законодательства в рамках изменений диетических столов, норм питания
- Обеспечивать разработку технологических нормативов для предприятия.
- Участвовать в разработке экономических аспектов технологических процедур производства.
- Составлять производственные технические задания в зоне своей ответственности.
- Отслеживать установленный порядок технологических процедур.
- Оказывать взаимодействие структурным подразделениям производства в периоды проведения проверок контрольных/надзорных органов.
- Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнение санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий.
- Контроль за введением журналов согласно нормам СанПин в структурных подразделениях.
- Проверка соблюдения обязательных санитарных норм на пищевом производстве.
- Контроль за исполнением подведомственных структурных подразделений за соблюдением обязательных норм СанПин.
- Отслеживание изменений законодательства, нормативных, локальных актов связанных с изменением СанПин.
- Анализировать причины выпуска продукции не надлежащего качества, принимать участие по их предупреждению и устранению.
- Анализировать заявки по потребности в закупки оборудования, инвентаря для нужд производства структурных подразделений
Требования к работнику следующие: - Высшее профессиональное образование
- Знание законов, диетических норм, административных норм, отраслевые стандарты, регулирующие пищевое производство.
- Знание правил ведения документооборота.
- Знание технологии, которые используются при производстве пищевой продукции.
- Знание принципов совместимости пищевых ингредиентов и продуктов.
- Знание нормативов затрат ресурсов в ходе приготовления продукции.
- Навыки общения с представителями контролирующих организаций
- Навыки взаимодействия с другими сотрудниками в области решения производственных вопросов
- Знание экономических принципов организации общественного питания
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - Постоянное место работы
- Полный соц.пакет
- Готовность к командировкам
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 26533509 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...