Food and Beverage Director
Вакансия № 26429473 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "Голубая лагуна" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Голубая лагуна.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "Голубая лагуна" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "Голубая лагуна" - https://www.fantalis.ru/
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; .
Репутация компании "Голубая лагуна" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: более 6 лет.
График работы: вахтовый метод.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 26429473 добавлена в базу данных: Пятница, 5 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 12,64 из 100 баллов |
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 130000 руб. на вакантной должности "Food and Beverage Director".
Мы ищем в нашу команду талантливого и опытного лидера на позицию Food and Beverage Director.
Работа вахтой с бренд-шефом Виктором Белеем - золотым призером национального отборочного тура международного кулинарного конкурса Bocuse d’Or Russia 2019. В 2021 году Виктор Белей получил престижную награду «Лучшие в индустрии. Шеф года» в номинации «Русская кухня» по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Это отличная возможность получить не только достойную работу, но и побывать на самом краю земли! Стоит один раз увидеть красоты Камчатки, и они навсегда останутся в твоей памяти! Камчатка завораживает и удивляет, погружает в мир первозданной природы, и этнической культуры.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Планирование, организация и контроль работы службы питания: два ресторана, визит-центр, банкетная служба, room-service.
- Текущая деятельность: прогнозирование выручки, бюджетирование, анализ исполнения бюджета, анализ результатов инвентаризации, анализ себестоимости блюд, анализ и предоставление цен.
- Взаимодействие с надзорными организациями.
- Формирование и сдача установленной отчетности.
- Подбор и обучение сотрудников службы (продажи, высокий сервис, командная работа).
- Разработка системы и адаптация новых сотрудников, командообразование.
- Сотрудничество со всеми департаментами Отеля и Управляющей компанией.
- Внимание к потребностям гостей.
- Работа с жалобами.
Требования к работнику следующие:
- Успешный опыт работы на позиции руководителя F&B отеля от 3 лет, или ресторанах премиум класса.
- Знание технологий управления продажами в F&B, выполнение плана по выручке.
- Знание основных экономических показателей ресторана.
- Контроль склада (движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и тд).
- Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения.
- Опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов в F&B.
- Разговорный английский язык.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Работа: Камчатский край, с. Паратунка, Гостиничный комплекс «Голубая Лагуна».
- Официальное трудоустройство, бессрочный трудовой договор.
- График работы 6/1, ненормированный.
- Отпуск с учетом РКС 52 дня не менее 2-х раз в год, с компенсацией авиаперелета раз в полгода (только прямые рейсы из г. Москва, Новосибирск, и др).
- Проживание и питание - за счет работодателя.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 26429473 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...