Су-шеф
Вакансия № 25746337 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ИП Бобряшов Кирилл Александрович" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ИП Бобряшов Кирилл Александрович.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ИП Бобряшов Кирилл Александрович" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ИП Бобряшов Кирилл Александрович" - http://Coook.me
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "ИП Бобряшов Кирилл Александрович" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 25746337 добавлена в базу данных: Четверг, 4 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 3,81 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Пресненская набережная, 12.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 90000 до 100000 руб. на вакантной должности "Су-шеф".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в ресторане, руководство сменой на кухне
- Организация работы персонала‚ обучение новых сотрудников.
- Составление заказов на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье. Общение с поставщиками фреша (мясо, овощи/фрукты) напрямую.
- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд
- Обеспечение выполнения заказа, контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд сотрудниками кухни
- Активное участие во внедрении‚ измененного или введения нового продукта в производство
- Осуществление контроля за технологическими процессами (соблюдение всех санитарных требований)
- Контроль качества сырья‚ продукции‚ качества выпускаемого продукта
- Контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов.
- Проведение инвентаризации‚ снятие остатков
- Организация и проведение генеральных уборок
- Формирование команды, участие в формировании мотивационных программ персонала
Требования к работнику следующие:
- наличие опыта в ресторанах японской кухни, европейской кухни обязателен
- Опыт работы на должности су-шефа/ не менее 3-х лет. Опыт управления командами от 5 человек.
- Организация работы кухни в отношении дисциплины труда, контроля качества, инвентаризаций.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
График 5/2
Оформление тк РФ
Заработная плата от 90000 тыс
м. Выставочная м. Деловой центр
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 25746337 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...