Технолог (су -шеф)
Вакансия № 25724609 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Гастроном" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Гастроном.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Гастроном" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Гастроном" - http://mygreenstore.ru
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Продукты питания; .
Репутация компании "ООО Гастроном" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 25724609 добавлена в базу данных: Пятница, 26 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 6,18 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Стандартная улица, 4с1.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 80000 до 100000 руб. на вакантной должности "Технолог (су -шеф)".
В Группе компаний современного пищевого производства готового полезного питания открыта вакансия Технолога (су-шефа) цеха Кулинарии
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Расчёт технологических карт и себестоимости продукции, детальное понимание расчета и учета потерь.
- Проработка блюд и расчет пищевой энергетической ценности, калорийности блюд.
- Составление спецификаций на сырье и готовую продукцию, актов проработки сырья и блюд с составлением соответствующей документации.
- Участие в разработке ассортимента под имеющиеся мощности.
- Ежедневный контроль соблюдения технологических карт при выработке продукции, норм расхода сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов, выходов готовой продукции.
- Контроль ценообразования продукции и работа по ее удешевлению.
- Контроль качества сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов, готовой продукции.
- Контроль производимой продукции на соответствие требований к качеству и срокам годности.
- Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению.
- Проведения обучения, инструктажей, составление инструкций и ведение журналов.
- Разработка новых и улучшение существующих технологических процессов для повышения их эффективности, их внедрение
- Применение принципов ISO и HACCP на практике
- Подготовка, участие в аудитах и различных проверках.
- Комплексное управление персоналом, составление графиков работы персонала (штат до 30 чел).
Требования к работнику следующие:
- Высшее профильное образование (технология пищевого производства).
- Опыт работы в пищевом производстве (фабрика –кухня) от 2-х лет
- Отличные организаторские способности, умение анализировать производственные задачи, адаптировать их для выполнения.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- График работы 5/2 , при необходимости обсуждается.
-Комфортные условия работы на фабрике -кухне в 3 минутах пешей доступности от мцд Бескудниково.
- Широкий спектр интересных и амбициозных задач, возможность развивать себя и бизнес.
- Официальное оформление по ТК.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 25724609 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...