Су-шеф/Бригадир
Вакансия № 25640756 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Тэсти" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Тэсти.
Репутация компании "ООО Тэсти" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: сменный график.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 25640756 добавлена в базу данных: Четверг, 18 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 3,02 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Кожевнический проезд, 4/5с5.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 77000 до 77000 руб. на вакантной должности "Су-шеф/Бригадир".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Осуществляет в отсутствии шеф-повара руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана
- Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием
- Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции
- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации
- Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню
- Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- Осуществляет расстановку поваров и других работников производства
- Составляет график выхода поваров на работу
- Проводит бракераж готовой пищи
- Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда
- Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств
- Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
- Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
- Проводит работу по повышению квалификации работников
Требования к работнику следующие:
- Опыт работы в горячем и холодных цехах от 3-х лет
- Профильное образование
- Чистоплотность, аккуратность, ответственность
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- График работы 5/2
- Оплата от 3500 рублей за смену, выплаты два раза в месяц, без задержек
- Премии по результатам работы
- Скидки на всю продукцию компании
- Бесплатное питание, спецодежда за счет компании
- Помощь в оформлении медицинской книжки
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 25640756 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...