Су-шеф
Вакансия № 25558794 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ЛАО ЛИ" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ЛАО ЛИ.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ЛАО ЛИ" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ЛАО ЛИ" - http://laolee.ru/
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; .
Репутация компании "ЛАО ЛИ" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 25558794 добавлена в базу данных: Четверг, 11 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 3,18 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Миусская площадь, 9с11.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 65000 до 90000 руб. на вакантной должности "Су-шеф".
Требуется ответственный сотрудник, нацеленный на результат.
РАБОТА ВО ВЬЕТНАМСКОМ КАФЕ, LAOLEE.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
ЕЖЕДНЕВНО
- Начинать день с обхода кухни и доведения информации до работников.
- Участвует в приготовлении блюд на одной из позиций на вверенной ему ТТ (в час пик).
- Проводит обучение новым сотрудникам.
- Оформляет заказ продуктов у поставщиков и с центрального производства (есть менеджер закупок).
- Проверяет качество продукции от поставщиков.
- Проверяет готовность рабочих станций у поваров на смене.
- Проверяет соответствие внешнего вида поваров.
- Проверяет соблюдение правил товарного соседства в холодильниках и наличие маркировок на полуфабрикатах.
- Контролирует скорость отдачи готовых блюд.
- Контролирует соблюдение норм закладок сырья поварами на станциях, работа по ТТК.
- Проверяет правильность пользования технологическим оборудованием.
- В конце своего рабочего дня делает контрольный обход производства и даёт задания поварам, что необходимо сделать до закрытия смены.
ЕЖЕНЕДЕЛЬНО
- Проводит генеральную уборку на подотчётной торговой точке (ТТ).
- Раз в неделю совместно с управляющим проводит рабочую встречу.
- Проводит осмотр технологического оборудования. В случае выявления неисправностей сообщает управляющему.
ЕЖЕМЕСЯЧНО
- Участвует в инвентаризации.
- Раз в месяц проводит аттестацию поваров на предмет знаний основных санитарных правил и норм. Проводит выборочный экзамен по приготовлению контрольных блюд.
- Проверяет наличие и состояние кухонного инвентаря. Раз в месяц оформляет заявку управляющему на приобретение.
- В конце месяца предоставляет управляющему форму штрафов и премий для поваров за текущий период. Указывает конкретные причины.
Требования к работнику следующие: - Опыт работы в должности Су-Шеф минимум 2 года.
- Управление персоналом от 10 человек.
- Мед книжка обязательна.
- Образование желательно поварское( ЖЕЛАТЕЛЬНО)
- знание iiko и ПК.
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - График работы 5/2 плавающие выходные.
- Оплата два раза в месяц, без задержек.
- Два дня стажировочные (оплачиваются) , оформление по договорю с официальной частью.
- Есть премиальная часть по результатам работы, выполнению плана.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 25558794 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...