Технолог цеха пекарни и кондитерского цеха
Вакансия № 25329941 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "ООО Гуд-Фуд" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании ООО Гуд-Фуд.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "ООО Гуд-Фуд" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "ООО Гуд-Фуд" - http://www.salatov.net
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Продукты питания; Розничная торговля; .
Репутация компании "ООО Гуд-Фуд" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 25329941 добавлена в базу данных: Среда, 3 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Четверг, 25 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 10,9 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, улица Талалихина, 41с12.
Работодатель может предложить примерно следующую оплату труда: от 80000 руб. на вакантной должности "Технолог цеха пекарни и кондитерского цеха".
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Разработка, внедрение и организация технологических процессов пекарни и кондитерского цеха в соответствии со всеми нормами;
- Составление ТТК;
- Проверка качества поступающего на производство сырья;
- Оценка качества приготовления полуфабрикатов по физико-химическим (влажность, температура, кислотность) и органолептическим показателям;
- Оценка качества готовых изделий по органолептическим и физико-химическим показателям в соответствии с действующими техническими условиями;
- Контроль процесса охлаждения и упаковывания (масса нетто, качество упаковки и правильность нанесения маркировки);
- Осуществление своевременной выбраковки продукции на стадии технологического процесса;
- Руководство технологическими процессами пекарни, расчет рецептур, расчет пищевой ценности, участие в разработке новых продуктов;
- Работа с документацией в рамках своих обязанностей;
- Работа над снижением себестоимости продукции, оптимизации производственных затрат и процессов при улучшении качества продукции;
- Ведение производственной документации: журналы, документация по ХАССП ;
- Обучение линейного персонала технологии приготовления блюд;
- Участие в ведении производственного учета (снятие остатков, проведение инвентаризации).
Требования к работнику следующие:
- Опыт работы в должности технолога пекарного, кондитерского цеха на производствах фабриках-кухнях, сетевых ресторанах, умение работать руками;
- Высшее профильное образование (инженер-технолог, технолог пищевого производства);
- Знания требований СанПин к производству и реализации продукции в ритейл;
- Знание технологических процессов по выпуску продукции.
- Знание требований ХАССП;
- Знания технологии приготовления продукции (пекарско-кондитерское направление);
- Знание требований к оборудованию и требований к качеству готовых блюд.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Работа в стабильной и надежной компании с 16 - летней историей;
- Просторные и светлые производственные цеха с современным оборудованием;
- Официальное трудоустройство;
- График работы: 5/2 с 09.00-20 00.
- Регулярная и своевременная выплата заработной платы;
- Бесплатное питание;
- Карьерный и профессиональный рост.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 25329941 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...