Начальник отдела торговли и общественного питания (московский филиал)
Вакансия № 25060075 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "АО Железнодорожная торговая компания" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании АО Железнодорожная торговая компания.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "АО Железнодорожная торговая компания" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "АО Железнодорожная торговая компания" - http://www.rwtk.ru
| Логотип (торговая марка, бренд, эмблема, внешний вид здания или внутренний интерьер офиса): |  |
Организация работает в следующих сферах деятельности: Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг; Перевозки, логистика, склад, ВЭД; Продукты питания; Розничная торговля; Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; .
Репутация компании "АО Железнодорожная торговая компания" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 3–6 лет.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 25060075 добавлена в базу данных: Вторник, 2 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Пятница, 26 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 7,5 из 100 баллов |
Адрес вакантного места работы: Москва, Новорязанская улица, 8Ас1.
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
Акционерное общество «Железнодорожная торговая компания» (АО «ЖТК») - динамично развивающееся предприятие с широкой филиальной сетью, которое с 2007 года является единственным оператором услуг общественного питания для ОАО «РЖД».
Приглашает в команду начальника общественно питания и торговли в московский филиал.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Организация и контроль работы службы питания на объектах (по Москве и МО).
- Контроль технологического процесса приготовления пищи в соответствии с нормативами СанПиН.
- Увеличение товарооборота, оптимизация производственных процессов объектов питания.
- Разрешение конфликтных и нестандартных ситуаций.
- Контроль высокого качества предоставляемой услуги (питание).
- Личное участие в открытии/запуске новых объектов.
- Выполнение плановых показателей, предусмотренных бюджетом проекта.
- Планирование, организация и контроль работы службы общественного питания в отеле/пансионате/санатории.
- Эффективное исполнение заданных экономических показателей работы службы.
- Прогнозирование доходных и расходных статей бюджета.
- Бюджетирование, анализ исполнения бюджета, прогнозирование выручки, анализ результатов инвентаризации, анализ себестоимости блюд, анализ и предоставление цен, анализ затрат.
- Взаимодействие с государственными надзорными органами.
- Подбор и обучение сотрудников службы общественного питания.
- Взаимодействие с представителями заказчика.
- Обеспечение высокого качества продукта и сервиса, обеспечение выполнения стандартов всеми сотрудниками филиала.
- Управление персоналом на торговых точках: планирование, подбор, обучение, адаптация, мотивация, контроль, карьерный рост.
- Проведение внутренних проверок качества работы сотрудников по чек листам.
- Проверка кассовых операций сотрудников.
- Отслеживание остатков ТМЦ.
- Анализ ежедневных отчётов по результатам работы объектов - устранение возможных ошибок в работе.
- Организация проведения локальных рекламных мероприятий.
- Контроль функции закупок, обеспечение корректности заказов.
- Взаимодействие с бухгалтерией по вопросам кассовой дисциплины и кадрового делопроизводства.
Требования к работнику следующие: -
Опыт работы на руководящих позициях в сфере организации коллективного, корпоративного питания, в сетевых ресторанных проектах.
-
Опыт контроля нескольких объектов.
- Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность общественного питания.
- Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества.
- Развитые управленческие навыки, коммуникативность, дипломатичность, инициативность, активность, высокая работоспособность, стрессоустойчивость.
- Аналитическое мышление, системность.
- Высшее образование в сфере питания.
Условия труда в компании на вакантном месте такие:
- Официальное трудоустройство.
- Широкий спектр социальных льгот по коллективному договору.
- Дополнительное медицинское страхование (ДМС).
- Компенсацию стоимости проезда в поездах дальнего следования к месту отдыха и обратно.
- График работы: 5/2.
- Выплата З/П 2 раза в месяц.
- Место работы: м. Комсомольская, 5 минуты пешком.
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 25060075 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...