Заместитель управляющего рестораном
Вакансия № 24219526 в населенном пункте (городе) Москва, Россия от компании "Restaurants by Crocus Group" на сайте Электронный Центр Занятости Населения (ЦЗН) Москвы.
✷ Смотрите другие предложения работы от компании Restaurants by Crocus Group.
Уважаемый соискатель вакансий, Вы можете перейти на сайт прямого работодателя "Restaurants by Crocus Group" для ознакомления с информацией о компании (фирме, организации, ИП). Смотрите Веб-сайт "Restaurants by Crocus Group" - http://www.crocusgroup.ru/
Организация работает в следующих сферах деятельности: Строительство, недвижимость, эксплуатация, проектирование; .
Репутация компании "Restaurants by Crocus Group" в отзывах работников:
Читайте свежие отзывы сотрудников об этой организации на этом сайте.
Оставить мнение об этом работодателе без регистрации бесплатно на этом сайте.
Обязательное требование к опыту работы искомого сотрудника: 1–3 года.
График работы: полный день.
Тип занятости: полная занятость.
Вакансия № 24219526 добавлена в базу данных: Пятница, 26 сентября 2025 года.
Дата обновления этого объявления: Суббота, 27 сентября 2025 года.
| Рейтинг вакансии: 2,09 из 100 баллов |
Работодатель предложит заработную плату по результатам собеседования с соискателем работы.
В ресторане премиум класса открыта вакансия заместителя управляющего. Приглашаем стать частью нашей команды.
В обязанности работника на вакантом месте входит следующее:
- Обеспечение функционирования ресторана, нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание Гостей;
- Контроль функционирования подразделений заведения и обеспечение их качественного взаимодействия;
- Обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявкам кухни заведения.
- Контроль за качеством и количеством тех продуктов, которые приобретаются рестораном для приготовления предлагаемых Гостям блюд;
- Контроль за обеспечением поставок необходимых для нормального функционирования ресторана товаров (салфеток, скатертей и пр.);
- Контроль за чистотой посуды, предметов интерьера и пр.;
- Контроль за составлением актуального меню;
- Контроль наличия необходимых сертификатов и других документов для приобретаемых заведением продуктов, напитков, товаров и услуг;
- Контроль за наличием предлагаемых клиентам алкогольных напитков и обеспечение их качества;
- Наём официантов, поваров и других работников;
- Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг;
- Обеспечение персонала соответствующей фирменной одеждой;
- Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы, общение с Гостями;
- Работа с финансовыми показателями;
- Контроль инвентаризаций;
- Отчетность;
Требования к работнику следующие:
- Стаж руководящей работы в ресторанах премиум класса от 3 лет;
- Знание правил противопожарной безопасности;
- Тематическое законодательство, в котором прописаны нормативы, определяющие повседневное функционирование заведения;
- Соответствующее трудовое законодательство;
- Основы финансов, с учетом специфики ресторанной деятельности;
- Опыт управления персоналом заведения;
- Организация работы дополнительных сервисов ресторана, таких как продажа блюд на Вынос или проведение торжественных мероприятий;
- Организация документооборота в сфере функционирования ресторана;
- Профилактика и разрешение конфликтных ситуаций с посетителями;
- Организация снабжения кухни продуктами, необходимыми для приготовления блюд;
- Знание ресторанных программ: R-keeper, Store House, iiko, Excel и др.
- Знание высоких стандартов сервиса в сфере гостеприимства и этики общения;
- Лидерские качества, организаторские и коммуникативные навыки;
Условия труда в компании на вакантном месте такие: - График работы 5/2;
- Оформление по ТК РФ;
- Бесплатное питание;
- Дружный коллектив;
Разместить Ваше резюме сейчас ...
Связаться с автором объявления № 24219526 с предложением работы, размещённого на этой странице:
☎ Показать контактный телефон для связи ...
✉ Показать электронный адрес для связи ...
Написать в компанию ...